aspxcs 2008-3-11 11:20
葡萄干红枣核桃仁松糕
[url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=4170][img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0802/20080213_fa3305a0b63800936e72FC9aac5Q5iEm.jpg[/img],^\qb:c8o1B
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[font=宋体]鼠年第一帖,蝶儿在这里给大家拜年了。仅以这款松糕祝各位朋友在新的一年里轻轻松松步步高升。[/font]$a|Jk%v w@
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[font=宋体]主料:糯米粉[/font][font=Times New Roman] [/font][font=Times New Roman]150[/font][font=宋体]克[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋体]大米粉[/font][font=Times New Roman] [/font][font=Times New Roman]150[/font][font=宋体]克[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋体]白糖[/font][font=Times New Roman] [/font][font=Times New Roman]100[/font][font=宋体]克[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋体]清水[/font][font=Times New Roman]90 [/font][font=宋体]毫升[/font]
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[font=宋体]配料:葡萄干、无核红枣、核桃仁、椰茸适量[/font]j4os1LQf;O
[font=宋体]制作:[/font]6Zt/LH!F
[font=Times New Roman]1、
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[/font][font=宋体]将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀,加入清水搅拌,用手搓均匀。[/font]
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[font=Times New Roman]2、
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[/font][font=宋体]将拌好的粉过筛,葡萄干洗净,红枣切片,核桃仁用刀背碾碎。[/font]gkCMtg
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[font=Times New Roman]3、
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8[/font][font=宋体]吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油(这样比较容易脱模),放入[/font][font=Times New Roman]1/4[/font][font=宋体]的粉,再撒入葡萄干,上锅蒸[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]分钟取出。[/font]Q
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[font=Times New Roman]4、
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[/font][font=宋体]再放入[/font][font=Times New Roman]1/4[/font][font=宋体]的粉,撒入红枣片,上锅蒸[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]分钟取出。[/font]
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[font=Times New Roman]5、
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[/font][font=宋体]然后再放入[/font][font=Times New Roman]1/4[/font][font=宋体]的粉,撒入核桃碎,上锅蒸[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]分钟取出。[/font]A#MXgnu
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[/font][font=宋体]最后将剩余的[/font][font=Times New Roman]1/4[/font][font=宋体]的放入抹平,上锅蒸[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=宋体]分钟即可取出,晾凉后脱模,切块即可食用。[/font]
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[url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=4171][img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0802/20080213_a75c659764818cfb7cffrfnXMazDWCst.jpg[/img]
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疯狂一个 2008-3-11 14:38
有些素哦,感觉象是供奉的,嘿嘿,楼主莫怪哦:teeth
Jacke 2008-3-12 15:03
第一张图片美毙了!! 深呼吸 很想吃啊
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楼主介绍的很详细 松糕的材料健康 核桃健脑 红枣补气.. 实在是很好的配搭
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从筛粉..一层层蒸等步骤 也可以看出楼主是个细心的人
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期待更多的分享!
sel123 2008-3-12 20:11
感谢呀楼主,你真是我们这些想吃有不会做的人的好老师呀。