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红枣酿苦瓜

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r`uC3Sq$R 材料：?iFok X$I_
苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）`0xP,HWk"QA_

^6@U)Gl-J ` 所有调料根据口味增减
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*qD]~Yq9Ha:J 做法：e5|EEV0N6Mi(]"]
1、将苦瓜洗净，切大段
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,}'tI;Y1Q 2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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;s*a*o/y$N'o 3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚A(N.sy5L9jg S
o]L$e'|)S#J1jC
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4、取出苦瓜切薄片即可(?;Oq
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(M'X7Xu/a 苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。R'a#Hbmv

UFu"~9u%}+r"A 功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。