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美女厨房----爽口丝瓜美容菜[8P]

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%[JX)q!~[0q%k                                      美女厨房爽口丝瓜美容菜v'dN9p,}Xj*J
　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
3sJ5Z9`M3t-Vj 　　烹制材料(两人份)(z}Q?p
　　材料：
t.fR| b]3P 　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙) dP?'Q:z
　　调料：　　
v'[.f"f#B;X*X.[ 　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙))\a)b{rX

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_H-o(`1@1l#|                                         第一步
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m e-Y s:`d$w%ZS 　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
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                                        第二步
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　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。2Z9N c)|Wd'gv%u6B
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!~3WO,} Wp                                          第三步
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H+Q#i#tf/r 　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
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%Km2~dLKx[                                            第四步 KCQ3A5M N$m

B"Lj&LmnK 　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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                                          第五步
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rd0t[*A] 5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
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                                           完成
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                                         厨神贴士
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'^,K!nv(ct^%E6Z 　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
u n8g+eS~ 　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
9XjgU+y)g&A:~ 　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

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