查看完整版本: 奶油口蘑海螺

奶油口蘑海螺

[img]http://www.eat4.com/upimg/071227/4_085818.jpg[/img]"Ro+zP;D
原料
\U!I+tYj0Zv
R@"c9@1F+V 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。1nH^%EE*ek:T_ V}
\El6M9xz7W
调料t4J_0np1Iwj e

$|lh0}-t9~ 盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。)Nar9M:T uwTO
5Vy@hO
制法
A1[\ R2Z y/rS&P
^1F J`6Xtk 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。
4t(fY0rUp9S px+IB%Z&`[H
厨艺经验'ta}+tuvE

6~e*Z A6b4SJ 制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。