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sitim 2008-1-30 09:05

榴莲炖鸡

原料:小母鸡半只、榴莲、桂圆、枸杞、玉竹、党参红枣、姜、瘦肉6C!n c2Q:Y7q
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071026160100835.jpg[/img]
nN8A:_(w_y 制做:;m/i^`,l\{
  1、将小母鸡剁成块和瘦肉一齐下锅汆去血水;
#JO,aY!P'o   2、放入各式药膳和榴莲,加水盖过面,倒少许老酒;
&ty"Z-L_-N [img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071026160623338.jpg[/img]9X8n/T Mc [$y6S{
  3、盖上盖子,炖约45分钟...T| DpR
  4、用少许盐和鸡粉调味即可。!Ld nM~1X3J n
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071026160657580.jpg[/img]T0ItmD;@6Wk'B(DIKQ

o1L,_(Fv^"L&b2N| 这个汤很鲜甜,喝的是榴莲与鸡混合的天然味道,所以不需要加红枣、香菇等配料,另外此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。

myjuliet 2008-1-30 09:21

这个坐月子的吃应该很不错,这个是很补的菜肴,汤汁很鲜美

lxchenyong 2008-2-2 17:53

一只榴莲九只鸡,放在一起,就十只了,吃完鼻血直流啊!
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