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蒜薹炒腊肉[6P]

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烹制方法：
.d)Z$P+T g;D+zb Y;| 主料：腊肉 150克  蒜薹 300克
v N&SQ%v[y2eSxO 辅料：葱 1段  姜 1块  蒜 1头  干辣椒 6个  盐 半茶匙  蒸鱼豉油 2/3汤匙  五香粉 半茶匙  鸡精 1/3茶匙?2N5k~6~+[7~a#V1s

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[@I0O!A9GF+\K [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/09/ef/5697289.jpg[/img] 0_r"gX{

K%QiV'j%{ 1  腊肉用温水洗净泡软，上锅蒸20-30分钟。W2rq/qC A']_%SD

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f)P PGH 2  蒜薹切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
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"t0RPJ6g\%|j 3　锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
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4   放入蒜薹，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度。
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5   出锅放鸡精即可。

口味鲜美，营养丰富，喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。

看着就好吃，再来两碗大米饭，更爽，下饭。

腊肉好吃，而且这个也简单:excellence

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这道菜非常的家常口味，又好做，又好吃！感谢楼主！