雨之夜 2007-12-17 21:00
黑木耳炒肉片
原材料:
'yz;M'w}b6I)ag
黑木耳40克、猪瘦肉80克
WYRSezE
"SG.g~*U"t
[img]http://www.jbww.com.cn/ewebeditor/UploadFile/2006121993231387.jpg[/img]7? ej(Hc$V
LT,`]6f
主调味料:
o-W N?G'k7w
詹王鸡汁
SXYU(F)r8h
g7ZHb"fcQ!|
制作过程:
.nr"z!c0[BZ
1、 黑木耳浸发半小时,洗净,去杂质,猪瘦肉洗净,切薄片,加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀,腌制10分钟;
oHw X
?z#Ak%t
[img]http://www.jbww.com.cn/ewebeditor/UploadFile/2006121993251377.jpg[/img]qF`)Y%~y.f
p,S-~7] U8r5o7di#P/h
2、 武火起锅,下油烧热,下猪肉片炒至变色;
$||(^TzA
[img]http://www.jbww.com.cn/ewebeditor/UploadFile/2006121993322477.jpg[/img]
r*`?HHO
I_
"HGu9a4Z"px9B%}
3、加入黑木耳、精盐,炒至猪肉、木耳熟即可。
K8HAM2`"@
[img]http://www.jbww.com.cn/ewebeditor/UploadFile/2006121993338754.jpg[/img]
9S*LA7vnI^
Gc+j5^ZIs~
营养与功效:
9B3J:]/q)l`
益胃、活血,润燥,降压,凉血,适用于高血压,贫血等,可减肥美容。
eh8e;Eq8Gk y.S
[img]http://www.jbww.com.cn/news/news_images/2807.jpg[/img]
jerrymy6321 2007-12-18 22:37
黑木耳补血的。加点进去不错。PzQ k1d0X*E(\-b5@u
好菜,改天叫老婆试着做:excellence
wjj_wjj 2007-12-18 23:49
我个人觉得酱油就可以不用加了,因为木耳是黑的肉片在是深色个人觉得在色泽不是太好看。我觉得可以在加上点青红椒片。
boboy 2007-12-19 15:11
5楼的说得不错,多点颜色会刺激食欲,不过有一点更为重要的是肉不能炒太老,刚熟就好,这样会嫩一点,口感鲜嫩.色香味俱全.个人认为这道菜的火候尤为重要!
qazwsxed 2007-12-19 15:29
简单易做,但是炒肉的火候很重要,多吃木耳有好处
liu148qq 2007-12-19 16:16
加点鸡蛋就是木须肉片了哈哈 你们说是不是啊
long2007 2007-12-20 01:38
黑木耳听说非常好的,特别是对女人,补血喔,等我学完了之后就煮一次给我的老婆试试,谢谢LZ的分享
abcdkexi 2007-12-20 04:13
原来不太喜欢吃黑木耳的,不过从图上看上去还算不错,考虑试下
alexhwang 2007-12-21 00:36
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
basten0909 2007-12-21 09:51
对阿C7|5PD.LH {
补血补铁对身体好啊|(_g'wU
尤其是女人u}6?Y#F2h+K4_:Y ?"`7g
我也回去叫老婆做
X9[;Y E8[(zH)K;q/D
让他自己补补
gary5qg 2007-12-22 20:20
做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!