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stczh 2007-12-6 17:28

家常美食

　　咸菜蒸鳕鱼

　　[img]http://yooii.com/upimg/xiancaizhengxueyu_20061102110342.jpg[/img]
KMAMch Nk
　　材料：
)V}#T!S;DVC
　　鳕鱼 4块$Q2Y2K%sF

　　咸菜 100g-^!Oq;~7qeD
guBa Q\,B;}@
　　大葱花少量#ZZ/n8KfqNH
e6B$N&I"d:|,o
　　红辣椒 1个T4[je6mS
*Q&WX}3?Bw
　　调料:
w2hh'` z3Lj+@n7Q
　　油 2小匙
WUL_(t?"sJ:{/b"A)~F P
　　酒 1大匙

　　生抽 1小匙
0?]R;O/Dk0WZ
　　盐少量4R_0LLw{0P `4L

　　姜汁 1小匙
!c!s]c2{@
　　味精少量

　　做法：*LU9p.p'kP/f

　　1）将鳕鱼切成小块，用调料拌匀，腌味10分钟]$X,C(_&P

　　2）咸菜切成小段 SDu3l8Lb;`y){0J
|S)Z!w.b
　　3）红辣椒去籽，切成小片
3E(yye8rV!h[
　　4）盘中放上鱼块、咸菜和葱花、红椒，盖上保鲜膜，入微波炉（500w）加热6—8分钟即可%`Cpi:I }i

　　注：1）盘子要用可在微波炉中使用的#x_(G*o4aAP1Y;V4N9n

　　2）如用蒸锅，大火开后中火蒸12—15分钟5kM"w#Dl!y\k"F

　　白蟹煲粉丝 4Dk"[MmS%Q
4y,J7sV;T1C"_6MG
　　[img]http://yooii.com/upimg/baixiebaofensi_20061102095941.jpg[/img]
.rb'yIP
　　材料：
3F0L\pD)V7[H
　　白蟹（大）{)so8[w:g
v!W(`*z4xK
　　1个
8s!M C5l)B4u\
　　粉丝 50go}~/Ie z8@ VMXa

　　火腿 30g
*W1S7aP"]!gO+n8eB/o
　　姜 2片

　　调料:
vt(L6kz
　　油 2大匙
x%R"Pz4G#duJ
　　酒 1大匙)kgee9`6b5a7o y
us8L.\*F$| gG5H
　　酱油 2大匙
#m`G0Zb?0fS
　　糖 1小匙

　　鸡粉半小匙
ro]&~tXx
　　粉丝吸取了蟹的精华，是很不错的下饭菜K,qL#zAx-z H

　　做法|7A2Sg On5o,t

　　1）白蟹洗净切成4小块，粉丝泡软，火腿切成小片；
A]T)jT
　　2）锅中加入油，中火爆香姜片，加入白蟹稍煎，加酒，加盖焖1分钟；

　　3）锅中加入粉丝和火腿及其它所有调料，加适量水，加盖中火烧至粉丝熟软即可；;Ul/T`0h
([A}x$Mgq'_e
　　香炸牡蛎
x*v WF7Nf0E:e#[$T
　　[img]http://yooii.com/upimg/xiangzhamuli_20061101130447.jpg[/img]\6za7{|4eP:Z

　　材料：
^i_zxZQ
　　牡蛎 200g

　　卷心菜 1/8个 kq3`4[~
$n7N,Ty'Z
　　圣女果 4个!Aa0? Y`Wl*_
3qwY9Pij_.~.u%W qr2|
　　柠檬 1个
U:ZA;c2J`
　　小麦粉 5大匙
Hvt`1?~!\n
　　鸡蛋 1个
)M5H nlTV
　　面包粉 100g
%r)zk@%f
　　调料:
A!_/c |dn["^Bt
　　油适量%wG;hm'P t0~

　　盐适量

　　胡椒适量 i a8lU5n0?*rq

　　a)美式番茄酱
e+Zt]La
　　4大匙

　　猪排酱 2大匙 z+Ro0A1y#F4N
a!S*J*aG'r,j
　　芥末 1小匙

　　做法：

　　1）牡蛎用水冲一下，沥干水，用纸巾吸干水分，上适量盐、胡椒拌匀
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　　[img]http://yooii.com/upimg/xiangzhamuli1_20061101130622.jpg[/img]
Sb4tv0t`3T3P*N
　　2）卷心菜切成细丝，用水泡透，沥干水
s0V.@Z1E?
　　3）将a)的调料拌匀bb:n(emDk(Q
PMT,i*HU#a%[
　　4）圣女果洗净切成小块，柠檬切成小块
_/_]P{3Ob
　　5）预热油锅（180℃）4F eLK z

　　6）牡蛎依次裹上小麦粉、蛋液、面包粉

　　[img]http://yooii.com/upimg/xiangzhamuli6_20061101130641.jpg[/img]v2D4k;d3^"oy

　　7）入油锅炸熟
;N2b:],k,q'n2u G
　　8）盘中放上卷心菜、牡蛎、圣女果和柠檬，浇上3）的酱汁即可
4q5F NN }2J#n
　　[img]http://yooii.com/upimg/xiangzhamuli8_20061101130703.jpg[/img]Sgwy r[&|
^@]N@;| Gd
　　泰式炒花蛤

　　[img]http://yooii.com/upimg/taishichaohuage_20061031113313.jpg[/img]
%^c?u4~GMM
　　材料：

　　花蛤　　 500g
[g.B!|;d e.xB6sQvz
　　红椒（小）1个

　　大葱　　半根,Y!z q,e2[~!B,k]
.N!H\S0p
　　荷兰芹　 15小枝
&gAl6y)JO#K P4A
　　调料:

　　香油　　 2大匙n~~bnlPt/K
e_%d0kwX
　　米酒　　 2大匙
B,mB{z
　　泰式鱼酱　2大匙

　　糖　　　　2小匙&MtA~$PH1Y q(oI
/Q0BKP&~(l.U
　　辣椒粉　少量.{4e?)R4e8d0lY,GTu
S7BDn.|\0KB:lY
　　蒜泥　　　少量3qM jq/Ry
'[)\,HyV+Td&N&c!b
　　柠檬汁　 3大匙
aP K-ah\ vbP~Z
　　做法：![so2Ly7m#P

　　1）花蛤用盐水浸泡，吐尽砂泥，沥干水9fRthc3}%i!|:Ok+n
0rGB+S'Ns1V%Q
　　2）荷兰芹摘下花蕾部分切成碎末，红椒切成小丁，葱切成斜片$Q9{i g)i2t1G
5^z]$n/{(i
　　3）锅中加入香油，加热后放入花蛤稍炒，加酒，加盖稍煮
4T4Iq0~!I1q Z
　　4）锅中加鱼酱、糖、辣椒粉、蒜泥，待花蛤全部张口后关火，加入柠檬汁拌匀

　　蒜烤秋刀鱼

　　[img]http://yooii.com/upimg/suankaoqiudaoyu_20061030151103.jpg[/img]K&c'B0mbiz@5Jj

　　材料：
i(uk#w|w e@%M
　　秋刀鱼 4条6A*w!oNsZ
|%h,~/j"b/LR T
　　萝卜　1段

　　香菜　少量

　　蒜头　1瓣S0y e$FlV/T*m!~V

　　红辣椒 1个z6\/@HLa*gEbR
l$Z4P&N3S[
　　调料:
]+m-Hyhq-c|c
　　香油　1大匙
;Z#Q}rt6q)f}
　　a)酱油　2大匙
'UG'kZP6ufe)i
　　蒜泥　半小匙

　　b)糖　　1大匙

　　醋　　2大匙+?TwHB3L,U
e9Nn"qY
　　酱油　2大匙#J+T%}~\$o|x]

　　做法：6G(F| ?-T{0uK

　　1）秋刀鱼除去内脏，切去头、尾部，切成4—5块小段，洗净后擦干水分，用a)的调料腌味10分钟

　　2）用200℃烤箱将秋刀鱼烤熟（约12—15分钟）a"lh#c7y/`#|
9Lz:E;D d&f
　　3）锅中加入香油，小火炒香蒜片，取出蒜片，加入b)的调料，加热
aC.j:]]x:ae
　　4）萝卜去皮，切成丝，香菜切碎

　　5）盘中放上萝卜丝和香菜，烤好的秋刀鱼，浇上3）的汤汁，撒上蒜片^p$UDk

　　海鲜锅
th I/?qb?y+rL
　　[img]http://yooii.com/upimg/haixianguo_20061030130840.jpg[/img] YZ @/b.Q*[#Ty
P8[JR:MoL-GP
　　材料：

　　白蟹 1个

　　大虾 5个]L'F:M H]A

　　蛤蜊 100g

　　红辣椒 1个Ge7Nw'yugX%T

　　黄瓜半根hU6Sk1V X.H

　　姬菇半盒,[(@ CV^-pK4HX"s
~ rg6y_-TW [
　　老豆腐 1块bb_ N,V
TJk8D;?T5ng+EWn
　　大葱半根
\3NR+J9~o
　　小葱 3根

　　蒜头 1瓣X!_law|*G(n
y0u/v0wvJ,p K9U
　　调料:

　　大酱 1大匙
)x.})uw3k9HEc
　　辣椒酱 1大匙v)a'U0F,sFE

　　米酒 1大匙

　　虾酱 1小匙 w'br{D Lo%X
8X*T e@ k*k-Iv
　　酱油 1小匙
lo+f dN0wm2G^1A
　　香油 2小匙M|~5u9Sy+~*?O
"Z:^_p1l
　　做法：

　　1）白蟹洗净，切成4小块，大虾挑去沙肠，蛤蜊放盐水中浸泡，吐去沙泥
3U `zG:]5Rm
　　2）黄瓜切片，豆腐切成小块，大葱切成斜片，姬菇切除根部，分成小棵，小葱切段，蒜磨成泥 jS5DLGvkG a
(k`On0Qd%|$u4@
　　3）砂锅中放半锅水，依次放上豆腐、虾、蟹，煮开后加米酒，煮5分钟.D2[ p'B'AC

　　4）加入大酱、辣椒酱、酱油、蒜泥调味

　　5）再放上蛤蜊、大葱、黄瓜、姬菇、小葱、开后煮几分钟，淋上香油即可

　　蒜香墨鱼
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　　[img]http://yooii.com/upimg/suanxiangmoyu_20061030095527.jpg[/img]
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　　材料：O#k2EC[z7I)r:Xs
_9vc'gok
　　墨鱼（大）1个
zx!r UN!^
　　蒜头 1瓣
-Sr ~gG1e
　　干辣椒两个
;p(w5y0FHu.l
　　罗勒 2枝

　　调料: e5i'q&VDd2g7k6q
&H,A%ZJiG0W(H
　　橄榄油 1大匙9O4@/@P'e^I

　　白葡萄酒 1大匙

　　盐少量
(iIm4r6PwN(mR S8c
　　黑胡椒少量
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　　不妨试试这款地中海风味的蒜香罗勒炒墨鱼，蒜香加上罗勒的风味及葡萄酒的果香，简单又美味

　　做法ORuB-q7S}

　　1）墨鱼洗净，控干水备用，蒜头切成片，干辣椒去籽，切小，罗勒叶切碎；
/j~.~Dg"L
　　2）锅中放橄榄油，小火将蒜片和辣椒炒香；B-t*MEP4Rb

　　3）加入墨鱼用大火炒，加酒、盐、胡椒，待墨鱼变成白色熟后，加罗勒叶拌匀即可；
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　　韩式煮青花鱼 L/c,J1p]u ab&rv
#EU \-k1S7_$r:zd
　　[img]http://yooii.com/upimg/hanshizhuqinghuayu_20061026155017.jpg[/img]WXQl@5T%W!CW!\
!S*`6wJ9y8H,rWZ8`
　　材料：

　　青花鱼 4块NIxcq,|n

　　大葱　1段QI4C gw0XNyG

　　蒜泥　1小匙

　　姜泥　1小匙%hG1g3U"A#m

　　红辣椒 2个Iz!E se#B7OT

　　辣椒丝少量
yi utx:\,`
　　调料:

　　酒　　4大匙/]&}Xp1|#j

　　酱油　3大匙,JtWMaY-ed

　　糖　　1大匙
Fi ?Rzq
　　辣椒酱半大匙-iF$UP4O5WG.{9A

　　醋　　1小匙4O#k[/_:g?X^
+}S6MVO*[
　　做法：J\N-b/V"u%e9knK

　　1）青花鱼背上划上几刀，使之容易入味，大葱切成丝，红椒去籽切小]3ED-X*L5r~z*r4B'Q
VLe^7}9CZ
　　2）锅中加入酒、酱油、糖、辣椒酱和蒜泥、姜泥和少量水，煮开后放入青花鱼块，放上葱丝和红1Pg;y7KT.m
rh8t/G-sf
　　椒，开后加盖用小火煮，边煮边将汤汁浇在鱼块上c N8j3M\5}]"ZN+^x

　　3）等汤汁浓稠后，加上醋，盛入盘中，放些辣椒丝

　　菠菜鱼丸YZ'OOx ~-Sg
CX v/Q/X k
　　[img]http://yooii.com/upimg/bocaiyuwan_20061026135212.jpg[/img]

　　材料： DDx!V%j.TV'\

　　菠菜　150g&]URKu[#I/@

　　豆腐　1盒

　　鱼柳肉 200g
F HX3x2AQ'[Qj.@
　　蛋黄　1个Hc1my'uDpIi\

　　调料:*?~\u[O+RK+[)^8}

　　油　　适量

　　盐　　少量

　　胡椒　少量-H'K{uj{

　　芥末　少量

　　酱油　少量
]^M E3uB3]m8b+s
　　酒　　少量z~6B&m4ry@

　　做法：

　　1）豆腐搁在砧板上，斜放，沥去水，鱼肉切碎&H$aJc~b9Ud3D
bE]2L&Q-B\,f
　　2）容器中加入豆腐，捏碎，与鱼肉混合，拌上蛋黄、少量盐、胡椒、酒、混合，做成丸子
A4`C_l(\
　　3) 烧热油锅（180℃），将丸子炸熟，沥去余油AY_A3yR
+CEM|twQ
　　4）菠菜切成小段，用油、盐、胡椒炒熟
6[1w;r!B@.h
　　5）芥末和酱油混合:pi!PJT@ x

　　6）盘中放上丸子，围上菠菜，浇上5）即可
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　　虾仁炒黄瓜
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　　[img]http://yooii.com/upimg/xiarenchaohuanggua_20061025141522.jpg[/img]

　　材料：

　　虾仁 300gPcT_0J5t8W'Q w

　　黄瓜 1根d5NqOcb;k/V'mu y

　　葱　少量;e'S[y%UkQ-sQ

　　姜　1片7B*Li|U$i2cY }{!o#y+[

　　调料:
+Q,l1oy8c[
　　油　1大匙1zMo V7sjc;E

　　酒　1小匙

　　盐　半小匙
v$iOHI*| ~&[R*? ~a
　　鸡粉少量6^e,ERhR"ZM
5YC[g0lR-S
　　做法：(Df+P2m4CW^

　　1）虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐4h0g&I&V/L

　　2）黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎lo*p)D8L,t2W

　　3）锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟,烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒'X.t^;}M?!rZ

　　上葱花拌匀即可

　　注：炒黄瓜时间要短，才能碧绿清脆,P o)^"O nC6p.l }$P,g

　　色拉酱烤鲑鱼4M!ga.|Y'{S\Z

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/selajiangkaoguiyu_20061024153558.jpg[/img]

　　材料：
jTd,}e&i1Q
　　鲑鱼　　　2块
?Y"r(E f-z9R
　　荷兰芹末　少量;@BM.j9Ag{:a:I

　　调料:)`4UR8i o/~-R7I
g.aN_~R~8ICCt
　　米酒　　　1小匙!cI$R v@J
Yfxn{6kb
　　盐　　　　少量
M u0F+Nm
　　胡椒　　　少量JS{^ |@*Xl/o

　　原味色拉酱 2大匙&u m3kv9t.|P2_'m
,Bi7hR7^dR/F8G
　　颗粒状芥末 1小匙
.uvOZ'U
　　做法： QKD}+yM0g

　　1）鲑鱼去皮、去骨，再切成小块，撒上米酒和少量盐、胡椒，放置一会，用纸巾擦干水Rb8x Y.ca
c+A G!W1s
　　2）耐热碗中擦上一层油，均匀地排放上鱼块

　　3）将色拉酱和芥末拌匀

　　4）将2）放入200℃的烤箱中烤12分钟，涂上3），再烤2—3分钟，撒上荷兰芹末即可mM`HGT
)vlH1J&GZ c},\
　　香炸秋刀鱼
t!R4N2rn2X bN~
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/xiangzhaqiudaoyu_20061019140017.jpg[/img]

　　材料： OLvQ+T"@&Y9Y
jYH.ag4O+Wy
　　秋刀鱼　　4条
%c hy+ue4z:IC8T4U
　　鸡蛋　　　1个jr1LE0UT
6P aFt-zv0F#X1F7|
　　圣女果　　4个

　　面包粉　　150g
}#p }a S:W x F
　　小麦粉　　3大匙
j~4I4IE)C"~z2E
　　卷心菜　　1/8个

　　调料:IOv;IR5b7A(w

　　油　　　　适量tD0f)A5`&H6e
V5xhd/]6U
　　a)酒　　　　1大匙2t!sN@$I F

　　味淋　　　1大匙

　　酱油　　　2大匙

　　姜泥　　　半小匙0_h3aq2d3zC

　　做法：

　　1）秋刀鱼切去头、尾，切成两段，从中间入刀，除去中间骨，用a)的调料腌味（10分钟）

　　2）卷心菜切成细丝，用净水泡透，沥干水5E2vZy h Z2j/P&t
G+I4V*g\ N V
　　3）烧热油锅（170℃）B}B$u'U
8rZ2?4R'k3w[O
　　4）轻轻地擦去秋刀鱼的汁水，拍上小麦粉，拖上蛋液，拍上面包粉
Oh:R;j.]8oq,{
　　5)入油锅炸成金黄色0RX6L,eHC \

　　6）盘中放上卷心菜，秋刀鱼和圣女果，按喜欢配些酱料即可（如猪排酱等）

　　豆豉酱鲜贝
9y#K+R3^{Ao
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/douchijiangxianbei_20061019091936.jpg[/img]
2r;Y:I|CnX+BX
　　材料：

　　鲜贝 4个]A Vrpp+k(U5Q%o&?
,T\0M$j0B)m-q|
　　大葱 1根"jC&O8|'HZ`n&~n2X
yV7f;oo'}c9s4N
　　调料:

　　豆豉酱半大匙

　　香油半大匙 z\*b6D}

　　米酒半大匙4x'BKe0{xuf*f

　　做法：

　　1）将鲜贝竖切成4等份，放在耐热容器中，加入所有调料拌匀d4Zd-lw4a]
;IKp^a,VMSs
　　2）大葱切成2cm长的小段，和1）拌匀ycU1gP6rO#b h

　　3）放在微波炉中（500w）加热约2分钟
'l!M-{8BP
　　[b]韩风拌墨鱼[/b]　+LO~?;n&I9c
#]UQ;pVx)a
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/144_20061018124349.jpg[/img]gw ~S8iSN
D8[e0jL3t7~ s A
　　材料：

　　大墨鱼　　　　250g

　　韭菜　　　　　100gRt ` ^2Dsm:fe
p3DZIv|m0R:k?
　　蒜头　　　　 1个

　　姜　　　　　　半块
tb(i8I6a
　　调料：s/W@T-dBRI
X+kG9{:Vpwx(c
　　香油　　　　1大匙P"^4@#|(D^+^#A

　　糖　　　　　半小匙:Uc?c onB
~F.n*F&w
　　辣椒粉　　　半大匙
f-K$LPd?
　　生抽　　　　 2大匙;H{ E%a!b:fe!mL
"T+Q&T#y8e5w4e7ac
　　做法

　　1）大墨鱼洗净，足切成小段，其他部位切成条,入开水中烫熟，捞出，沥干水；
o,Znv(D
　　2）韭菜切成段，开水中烫一下，捞出过冷水后，挤干水分；
[Kids(Pj
　　3）蒜、姜磨成泥，与其他调料充分拌匀，加入墨鱼拌匀，再加入韭菜拌匀即可| x&E M.P-L
Q yWRk!O
　　橙香三文鱼
#un)l6bc&[
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/chengxiangsanwenyu_20061018100313.jpg[/img]q8{$](Sx8^p

　　材料：　

　　三文鱼 4块
Pnl1X7vM
　　意大利香菜少量Wx#tn"F!@;a0x]b,Vf

　　小麦粉 1.5大匙;V8f:d5O:ARW^h@
%HBB(`T[k9Y;y%?
　　调料:
,[MQ]!\
　　盐、胡椒各适量
6q:| `9g?R
　　橄榄油2 大匙
7t B}@7d y
　　黄油 10g

　　玉米粉 1.5大匙U6?0Tv2~N"g
q"a1Q4BDdl6]V {
　　橙子酱：

　　橙汁（纯）　200ml1h&uP}!fZd6b(oB
t7Q5d7w)HwC%c*N}
　　柠檬汁半个份 Uagv0p gEZ*e:A
2y(`N%h |1s nw
　　鸡粉 1小匙 ZUrvR
%iQ$RzmZ!iB8[
　　橙子果酱 3大匙

　　做法：
vhE$sg7\e
　　1）三文鱼两面撒上适量盐和胡椒，拍上小麦粉
C/E'q}m)Q3q0A
　　2）将玉米粉加2大匙水调匀V2X!C1?RMDV2q

　　3）做橙子酱：锅中加入橙子酱的材料，用中火加热，开后逐渐加入2），成稠状停火

　　4）平底锅中加黄油、橄榄油，稍热后放入三文鱼煎熟（途中翻面）0k:v*Ap(V-YdT9@(H(N
:y HL HWW4`M"yl
　　5）盛入盘中，浇上橙子酱，用香菜点缀

　　[b]咖喱虾仁蘑菇[/b]　
#c:C{JI+E.UK
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/152_20061017112828.jpg[/img]|']9x1F~~M
Xa(s _]
　　材料：E-pd6n/}U

　　虾仁　　　　300g
t[e)pzn'C
　　蘑菇　　　　150g

　　洋葱　　　　半个'm eV|i!l }XkM$f

　　花菜　　　　1/3各
8LL\3k!a%?6NNHb
　　调料：9w#d$u-UI yc:w
\YY%VSd1|@5U
　　油　　　　　2大匙or*pZ {6eD4qC-Y

　　盐　　　　　适量?j.f*e(R

　　白胡椒　　　适量|[1Y9tqj U
\^)J+UgAmV
　　鸡粉　　　　1小匙t0e@m"R

　　印度咖喱粉　1小匙半G5Z2{D7]PP4W
A"N HfLXR!d$a{
　　辣椒粉　　　少量

　　香叶　　　　1枚
9q9~3t T|
　　淡奶油　　　3大匙+]8vyoq
H2O2US D
　　姜　　　　　3片 yG!RScd5P\s)j$j
ea IO9|]._!DC
　　做法g-T+o J.mD|
mN1w p A!{_"^4_
　　1）蘑菇切成厚片，洋葱切成小丁，花菜分成小颗，姜切成碎末，花菜水中烫熟；1oTT^)MH
f.^i$[ }A;Q4]A0x7R
　　2）虾仁用纸巾吸干水分，撒少量盐、胡椒；

　　3)锅中放2大匙油，加热后放入虾仁煎熟起锅；)Oc!l(^ j|"_V_

　　4）锅中放入姜末、洋葱末炒香，再加入蘑菇稍炒，加入适量水，淡奶油、香叶、鸡粉、咖喱粉，

　　煮2-3分钟，再加入花菜，用盐、胡椒调味即可；
:HZ+O-Z!s0SW+[
　　鱿鱼烧肉
a%K:e9E i
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/youyushaorou_20061017091302.jpg[/img]
${ub ht5c7{ D$CP
　　材料：n?*us})@
!O6?*r.Y,vYa'k
　　鱿鱼 200g5B6H,H%H/`W6D+q
!M2a `OI8U
　　猪肉（五花肉）#j+~.N6|FT'K

　　250g

　　葱少量X3U*jq1P"W
!f5a[+LO\
　　姜 3片

　　陈皮少量&v7K/@mS O

　　韭菜花少量

　　调料:0se4ab9L1U8SY

　　油适量1`5w#?oa

　　酱油 2.5大匙

　　酒 1大匙TI ?,C"YV]Q
8i F#v}?D5rB7f
　　糖 1.5大匙uj8K8|6[6USa

　　生粉少量

　　做法：;m:rzU| b
7h5ty-@P&s7e,|s1JWT
　　1）猪肉切成小块，用1大匙酱油拌一下，放置15分钟，鱿鱼用开水烫一下，切成小块，姜切碎，

　　葱切成小段._A,Ws;J:l%DT
4Gi]7|Nu;lR
　　2）锅中加适量油，烧热后放入猪肉煎炒，盛出

　　3）锅中剩少量油，放入葱、姜末炒香，再放入2）

　　4）加酒，酱油和鱿鱼，再加入水，砂糖、陈皮，煮开后转小火煮40分钟

　　5）收汁水，等差不多收干后放入韭菜花，再用生粉勾芡即可

　　奶油鲜贝蔬菜 K k_&Qx
;Z n:^8pN
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/naiyouxianbeishucai_20061017090410.jpg[/img]
V5Cr\"d|@
　　材料：
_'|ep8ts/f\
　　鲜贝 4个（160g）!xfY;kD|8Dl%xe'y

　　胡萝卜 1小段 mW {_k-w2v-u

　　黄瓜少量
/M'JX%H(T}4s
　　嫩玉米 3个
^@[ab#K"K%l
　　荷兰豆 5各+Y [/hoL'wJ9v`
'so.hK0x
　　杏鲍菇 1各

　　调料:
BG1y\l!H)_m*C*\'}
　　油适量@"? xi,fZ:NQ

　　酒 1大匙 Y*c"n/K1[j#mr!j
p!GP @ i/[1L
　　盐少量
v@R(YU!|9mfrx0~
　　高汤 200cc

　　生粉 2小匙X$Oc*^m
i,bSmDZ
　　牛奶 80cc
4A[+w\CU_
　　淡奶油 2小匙0d}HO6saeJ
;b xI'I&w3s
　　做法：

　　1）鲜贝每个批成2-3片，胡萝卜、黄瓜切成薄片，杏鲍菇切成片，荷兰豆撕去筋1n}-`la;gf M
-Su$e1yL"X%G
　　2）烧热油锅，按顺序将胡萝卜、杏鲍菇、小玉米、黄瓜、荷兰豆爆熟，捞出（也可用沸水烫熟）
8y(KZh/X-IT
　　3）鲜贝入开水中烫一下(henpf0BY}

　　4）锅中加入高汤煮开，加酒、蔬菜煮开

　　5）加入鲜贝，用生粉勾芡
/YB)JlJ M
　　6）最后加入牛奶和淡奶油，煮开前关火即可（锅周围起泡）9__f~4Q){#w)y#X!W7K
}T;PtEDxk;~
　　[b]三文鱼蒸豆腐[/b]　

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/12_20061011150045.jpg[/img]RV:gVS_T

　　材料：

　　三文鱼　　　100g'|g5c-Rbk Q

　　豆腐　　　　1盒&]S^'ve&]%}1J

　　香菜　　　　少量
/H#R7|,uPB5d$J7xL-R*C
　　大葱　　　　少量

　　姜　　　　　1小块

　　调料g` P9dr1o
C8xK$NRam.pv*na/^3V)n
　　盐　　　　　少量V@YMC8@

　　生抽　　　　1大匙2Y`/_IK6|jv3@
k4caav&WN6L*W
　　酒　　　　　1小匙

　　糖　　　　　少许
6l` EAd
　　味精　　　　少许
N;_U!iN\ Raw
　　香油　　　　1小匙9fT4?!W-p;[V

　　做法#\'c+WL}3mC

　　1）豆腐沥干水，切成小块，香菜切小，葱段切成丝，姜磨成泥；0IFUVq3ZlA
O(E3fz4B~V4Y%h;z[
　　2）三文鱼撒少量盐，腌1小时左右，切成片；pB7ar;z J w-P
tQ3^,]PDrS
　　3）盆中交替放上豆腐和三文鱼，上笼蒸熟；
#rfTB&s'Lt
　　4）另用小碗加1大匙生抽、1小匙酒、姜泥、1小匙香油、少量糖、少量味精，入微波炉加热30秒0WLQ1?S9h/f6S b

　　钟；N[yi+hm n,sG

　　5）将调料浇在3）上，撒上香菜末和葱丝即可；
o4l/I:W,pY9h4J6E\&^
　　[b]烤味噌黄花鱼[/b]　

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/16_20061011141626.jpg[/img]J W4\z,`u*x:P'S"\1c

　　材料：

　　大黄花鱼　　750g

　　青柠檬　　　半个|5A7D4T^r
V(f8W5V&F+b_
　　味噌　　　　300g3P*k0tF$Urg[2^

　　( 东北大豆酱亦可)~;l9vcF/r$K;k

　　调料：

　　清酒　　　　2大匙
xI-Re.w(H tv
　　砂糖　　　　3小匙
.R#e0`@9r;jd1fN+V!Z
　　做法W$M%Y6OD9K8`

　　1）黄花鱼切成三段，顺鱼的中间骨批成两片，共为六块；!M6^J(h$px G,elo

　　2）味噌中加2大匙清酒，3小匙砂糖，拌匀。将黄花鱼均匀地抹上味噌酱，放冰箱中一晚上；2zQ ZUt
0Uy HJS
　　3）烤盘上铺一张铝泊纸，涂少量油，将黄花鱼刮去酱，清水冲去多余的酱，用纸巾!]:zdP7G]
;d%{E2A-~l:{O)v_
　　吸干水分，入高温烤12 分钟左右；
E9BVacNvaDj1I
　　4）盘中放上3枚银杏叶，黄花鱼，青柠檬装饰；

　　注：鱼很入味的，不用浇柠檬汁就很好吃!|8UzZ \bY

　　[b]法式煎鲈鱼/]Gv:\B}&q `

　　[/b]　

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/19_20061011135444.jpg[/img]fri8|yaI
"z+Y8m_/d6S#Tu&z[7E
　　材料：

　　海鲈鱼　　　　500g

　　香菇、蘑菇　　少量X/}Vh#VDX6B5{8q

　　柠檬　　　　　1个0\'B(_1`ZS9F&n

　　蒜　　　　　　2瓣
+}1s4k-Dq H
　　小葱　　　　　适量
;d0e-J8?%e
　　调料：
,\0`KF$g O
　　黄油　　　　　1大匙
QpRCS.Y}"V
　　食用油　　　　1大匙1}OQH1kg_9\[
y{4Q:T{ B
　　盐　　　　　　适量Fl,A1nW
t6`-o0i#i'b!Ny
　　黑胡椒　　　　少许
~P(m H3u;}5D
　　鸡粉　　　　　小半匙#z av0{yV[L
MM6N.w0gb
　　小麦粉　　　　适量
NzOB1a;W0v
　　做法'CIMHcZ-^)i
@ A[Z\q
　　1）将海鲈鱼洗净，去头尾，从尾处入刀，去中间骨，切成4块，擦干水分#y?:rRFD?
Xx:v(M(K3X"T O&O1b
　　2）鱼片撒上盐和胡椒、拍上干小麦粉OI2XE M
G-tMy$L_4A!R
　　3）平锅底中放入1匙油、1匙黄油，呈半融化状后，鱼皮面朝下煎成稍焦黄色，放入蒜头翻身煎熟
}{W%Vw)ckL;{ \"o
　　4）鱼肉起锅，在锅中加入半个柠檬汁，稍煮（30秒左右），将汤汁浇在鱼身上

　　5）煎鱼的同时，可另置锅加黄油放入香菇、蘑菇炒熟，用盐、胡椒、鸡粉调味k,\'v Y` n

　　6）将5）装在盘中，放上小葱点缀,w2f(xI.D)cNM

　　我的秘诀：1）有时候偷懒，可在煎鱼的锅中放入配菜一起煎熟，这样较省力。 @DOq_
f9kVeT
　　2）海鲈鱼最好买大的，1kg左右的鱼肉会更鲜嫩，肥美。

　　[b]泰式酸辣酱墨鱼[/b]　
{ c:s3o2c!I?+a
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/20_20061011114434.jpg[/img])]4_3]pcl'e#U
s XRg$l3Z:o
　　材料：6]8s!O})t4WA&q
Mj-u q2N\%c\!R
　　墨鱼　　2个"I RN7Ouh\%OE

　　酱料：

　　蒜头　　 3瓣
6e4}]%u4p2Uzt
　　鲜辣椒　 3个\\5d5k~
a&s[X0Wbj;@G
　　白醋　　2大匙"d5z?K:{X
Pq)^.f$]
　　糖　　　 3大匙_L4C_:VuS%r)oZ&P
I(OB+B ppGWd
　　盐　　　小半匙faz{7X2O

　　淀粉　　适量
X ^,l`~{
　　做法

　　1）墨鱼洗净，吸干水，切成圈或条状，拍上小麦粉或淀粉
w&i%mxBk/\og'@I
　　2）烧热油锅，将墨鱼炸熟
3FdQEyD
　　3）酱料：小锅中放水，加切碎的蒜头、辣椒，加小半匙盐，2大匙白醋，3大匙糖，开小火煮一Z+w hm\#c
.FS6S6a"O4sY
　　会，用淀粉勾芡
BAa~S-D
　　4）将墨鱼和酱料装盘，即可上桌
y|/|.ct}U
　　注：酱料的醋、糖可以按个人口味调整，偏酸甜味重的更好吃

　　[b]盐烤带鱼[/b]　4d Sc2s.~

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/36_20061010152510.jpg[/img]

　　材料：q,IL+E0bD{

　　带鱼（个头要大一点）

　　调料
7[pc_D A M
　　盐　　　　适量

　　做法lP.syE*t
$r-pf4{ d'k``6y
　　1）带鱼洗净切段)n4?h1NaN&Rwm;o
Vf'g&y7~|!t
　　2）鱼段两面均匀撒上适量的盐B$cp.K o*d(N
-wi'@fZ9L/~
　　3）放在烤箱里烤10分钟左右（鱼熟）即可

　　注：女性的朋友们如果手边有柠檬，浇点柠檬汁会更美味

　　[b]烤蔬菜鱼柳[/b]　
)pf2Go#w9}e
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/46_20061010131806.jpg[/img]
:v YB+a BV
　　材料：Q U&xk.e\5ZB{
+f-U\1Idx
　　鱼柳　　　　100g
*?#b qPH ve!t(L.q
　　芦笋　　　　2根
~7bj.dQ3y3`2m F
　　香菇、蘑菇　各2个
L4]$f i E-U){+t:C*[
　　西兰花　　　4小朵

　　蒜头　　　　1个
4S AfA{P g
　　柠檬　　　　适量
:c&\m1~(A4IaG7k
　　配料：h/\,X5w$K.c4rgx#yU
h6|$Dtw"X X
　　橄榄油*JLz2j(W5y@o+H
W2wU)yz8k!Tx,c
　　盐WdFj1LW^
S-]u#e2u*Q"y-m*c
　　黑胡椒!g?n0XC9P"f
q+Cm]h7_!X6z7z
　　白葡萄酒;seY_F

　　做法kR {Fr6d

　　1）芦笋刨去皮（从根部开始约3分之2 左右），切成长的斜刀块，香菇、蘑菇洗净，切成厚片，西O'la4wiR@

　　兰花洗净。

　　2）锅中烧开水，将芦笋和西兰花烫一下，过冷水冷却 [C|!P%[x#_4Ncp-Ic5T
cH^"xD%_0f0{*V
　　3）鱼柳洗净，用纸巾吸干水，蒜头切成片&Uu1? Kr*zq7Ox

　　4）准备约50cm长的铝箔纸，放上鱼柳，撒上少量盐和胡椒，铺上蒜片，将蔬菜放在鱼身上和周
^b/o?t zN$Z
　　围，浇上橄榄油，白葡萄酒，适量盐和胡椒bHX({b

　　5）将铝纸对折，开口处各折两下，包起来
2AesH"E/k4vu
　　6）进200度烤箱约15分钟，食用时可浇些柠檬汁风味更佳0hD;z%a o'?2y
9S-h&p%uKN5y gp,n
　　注：1）菜不能放中间，要放在一边，便于包起来，三边压紧

　　2）烤好后的菜非常烫，可中间用刀划开，然后再撕开 tx {3M4rlT

　　[b]沙茶酱明虾　[/b]7Ys8Yj%{p&CL

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/53_20061010111536.jpg[/img]&`^)`.s;u3Bo\u

　　材料：

　　明虾　　　8只-ad:r:Lx6E/`
pLJ7ZP+_b)DI
　　洋葱　　　 1/4 个

　　蒜头　　　 1 瓣QT3d$O-`/jn.r\

　　姜　　　　 1小块6wz^aBfRU

　　调料y)t!F9I z
wfu/A!T6Nf3[I3^
　　沙茶酱f3y F}b

　　食用油oaGv*OnJ
}CE`~N\-^ V
　　料酒 Rl;`[:F X,W9M(~#yt$H

　　生抽
OY{C0Z
　　盐3t"|9S]_O:q?

　　鸡粉WBRUl5wOT

　　胡椒粉
\]H8O!`,Y
　　做法：RM$P$B8y%g

　　1) 将虾洗净剪去长须，用牙签挑去沙肠yq)s7s d!kFG9L

　　2）洋葱、蒜头、姜切末 C6n%}1`Tr a
q"v7s*ZXl4E9uW
　　3）锅中放少量油，先炒香蒜末、姜末，放入洋葱炒香，加1大匙沙茶酱、1大匙料酒、1大匙生抽

　　（可放少量老抽调色）、1小匙鸡粉、少量胡椒粉，略煮，尝味，若不够味，可放少量盐&d4MkR(^5?i`V/]3Q
Vj9v'o)d g
　　4) 另置锅放少量油，将虾两面煎熟
xr-zP+LYqG6I
　　5）将4）放入3）中加锅盖烧煮，起锅，淋上沙茶酱汁即可&Y#B,EDY2Q6V

　　[b]培根卷大虾　[/b]

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/62_20061010093923.jpg[/img]Av+a(AE.D?i

　　材料：
3w1x/g+uV'M9c]`]
　　培根　　 1/3包

　　大虾　10个qEV_Oy7m9l
/Z:_hL'Q u
　　青椒　　　小半个,i9T@%fP

　　调料

　　盐　　　　少量F5s%`.fS @3sg+j
z%eBX^5z!VH4Rs*r
　　胡椒　　　少量
C7UQW6Iq HB)kR
　　油　　　　少量

　　做法：u.ok!jCPdu8w

　　1)将虾去壳、用牙签挑去沙肠、撒上少许盐和胡椒（也可用大虾仁）
xR(~$z"oW;p9Qp
　　2) 青椒洗净，切成大拇指块状、培根切成宽的长条（竖切）ts!\ODe

　　3) 在虾仁外面包上培根、插上牙签固定、青椒做法相同。

　　4) 在烤盘上将做好的材料放上、轻撒些黑胡椒、淋上些色拉油（有橄榄油更佳）
tKb1vr~`R
　　5）入烤箱高温烤上5-7分钟，略带焦黄色即可、吃时如浇上些柠檬汁风味更佳3N?*N'?TC^[

　　椒　盐　明　虾
V;Q,P/D-KqxQU
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jiaoyanminxia_20061009162901.jpg[/img]
O:BtN&oi*w
　　材料：2D)ga\A.E

　　明虾　　　　8只@$T'k^m_r&b@

　　香菜　　　　2支'Aw3sB6z"P|

　　调料：

　　盐　　　　　少量D,ky/`!QSc

　　胡椒　　　　少量 Ngvb O0f$^

　　香油　　　　1大匙WA.| ]1g!~

　　酒　　　　　1大匙

　　椒盐　　　　1小匙"gM\3x @0e:]b9ru

　　油　　　　　适量7^Fks2?$w)y8b

　　生粉　　　　少量7@P!y7\\
Y|%~rt]C
　　做法B&thn;~d
/FI'q)cqk O-IhCQ
　　1）虾去头，剪去脚，从背部入刀，挑出虾肠

　　2）虾平铺在容器中，撒上适量盐、胡椒，拍上干生粉

　　3）烧热油锅（约180摄氏度），将虾炸熟、捞出，倒出油
^W&CG/PUP{
　　4）锅中加香油，放入虾，加酒、少量椒盐、切碎的香菜，炒匀

　　姜　汁　大　虾9| XEVeT v

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jiangzhidaxia_20061009160033.jpg[/img]8m;WTC1v

　　材料：

　　大虾　　　　8只*N!@4is7_7I VX~7I

　　姜　　　　　1小块
KdG#o%d"s
　　调料：
+i~Yha1z }5Z9I
　　香油　　　　半小匙

　　盐　　　　　半小匙
%y h[-w$vZ Wf5c
　　味精　　　　少量#Tu)Vh,^t4e9r

　　做法

　　1）吓剪去须根，从背部入刀，挑去沙肠
O%c)S"`yec:p
　　2）锅中加水烧开，放入虾煮熟，约5分钟q{'m0Z;N9M
WZD)f1wwJ
　　3）捞出锅，剥去身体部分的壳m?.j.s3~sCgR

　　4）姜切成碎末，加香油、盐，调成汁，加入虾拌一下

　　5）盛入盘中即可
6oesey"P_;L
　　洋葱蛤蜊汤`.j*H'oGX
D|(u!O.? W+_
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/yangconggelitang_20061009132839.JPG[/img]
p{OZ v*II5pT,T
　　材料：　!ON@Hh/g

　　洋葱　　　　　半个8ZaT7O O8I(~
x%c"aSeX
　　蛤蜊　　　　　250gRp.]6?2tm9oO
m nFkh
　　蒜头　　　　　1个

　　荷兰芹末　　　少量

　　调料:
E(~#V z%d q.zFM
　　橄榄油　　　　1大匙-EfIuQ a-ru8_7[n,@

　　白葡萄酒　　　1大匙

　　盐　　　　　　少量
%t5u{7K|z_
　　白胡椒粉　　　少量

　　鲜奶油　　　　1大匙aw!@GyG

　　鸡粉　　　　　少量

　　做法： ?w pR.we

　　1）洋葱、蒜头切成碎末`IOdqV0^

　　2）蛤蜊放盐水中浸泡，吐尽砂泥，洗净
?0[4H'Z?}e
　　3）锅中放橄榄油，按顺序炒香蒜末、洋葱，再放入蛤蜊，加葡萄酒、水、适量盐、胡椒粉、少量
!E} gxxD%f/~m
　　鸡粉

　　4）待蛤蜊张口后，放入鲜奶油，撒上荷兰芹末即可'D\H;W%b
r:H L!w l8S%BT,tG
　　[b]红　烧　带　鱼[/b]

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/hongshaodaiyu_20061009112725.JPG[/img]8vU$`Q}.Ci

　　材料：g x K4@)k+\7f#u7i
&p&m/|/].}OkD`
　　带鱼　　　　1条
iJ+ah9E!D$zm~@
　　姜　　　　　1小块
D,h2@d3A/Exg&J{y
　　葱　　　　　数根&k e.v3BG{?
M)ta9Pqk
　　调料：
I^2|7A(?U2u
　　油　　　　　适量&r/Ma2_MB'e0sAiX
5]-gI;w&c |F;L&[c?
　　酱油　　　　2大匙
9{0u&^S7l5Lh+L~
　　料酒　　　　1大匙+N)eA3xZ5J,G2{1sX

　　糖　　　　　2小匙sn2T ob+om9F
cp sa.\;kd/i
　　生粉　　　　少量
l ii%p+m)}
　　做法pp6R$[_
[` h'Q'wo8bf
　　1）带鱼洗净，用纸巾吸干水，切成小段拍上干生粉 r;m*N;g5KQ*I

　　2）烧热油锅，将1）炸熟

　　3）另置一锅，放入炸好的带鱼，加料酒、酱油、糖和少量水，煮至汁水收干 `|p_o.X
/O.dt D"J9Zv)l(L
　　烤鳗饭1r/h,td8v D*pt
N3|ao+R u0P&j
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/kaomanfan_20061008115538.jpg[/img]

　　材料：-aA#e L6T
kRh(Ld:}{c
　　米饭 1碗
&y(A3@-w]
　　烤鳗半条

　　朝鲜泡菜 50g
&C(y.[pu%m'p
　　鸡蛋 2个

　　做法：WI`amgm
m.]2XyP-a
　　1）鳗鱼切成小块，泡菜切小jJP5t/tFI8z)r
1_||)f{6\+Z'b
　　2）锅中放少量油，热后放1）稍炒8mt3a#? A(mF
7NEN;m g4a"iN
　　3）打散鸡蛋，放入2）中，熟后停火-};o&yC3dL

　　4）碗中盛上饭，再放上3），浇上烤鳗汁即可
$|p)~V0DOhZ0M
　　松仁小鱼干ul3YO"Gp
h$Lr~2R
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/songrenxiaoyugan_20061008115009.jpg[/img]^ie^)@0gr)t2|K

　　材料：}k\;u{#F"GUy+N
})f2R~q:SB%cSA
　　小鱼干 40g

　　熟松仁 2大匙

　　调料：
-}.LB@g6bd4TQ
　　烧肉酱 2大匙

　　糖 1大匙

　　辣椒粉少量2T7O#Lf3v
g4g*}%b*`M
　　做法：*XTsdIy

　　1）将烧肉酱和糖拌匀，盖上保鲜膜，进微波炉加热1分钟
o*A-p2b$I^&e
　　2）锅中放少量油，将小鱼炒熟，加入1）的料、松仁拌匀，冷却后拌上辣椒粉~z+Ew/t"Ik z k
1GI%kru
　　吞拿鱼拌豆腐
J*V3XwZ4Vo
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/tunnayubandoufu_20061008114309.jpg[/img]R|;a&aM

　　材料：

　　绢豆腐 1盒
({P~uT*L(\!XH&\
　　吞拿鱼 1罐（140g）J#\"@8m2d\6f
6B"pr"l+Q_ ?:J
　　圣女果 5个NbLL)S
1~%eg&@A rk)[
　　萝卜菜 1盒A:W'@y S"|%b
4G9fA.Q0N_'y
　　调料：
#s:t$[z sq5nd?
　　白醋 1大匙

　　味噌 2大匙

　　做法：

　　1）豆腐切小放盘中

　　2）将白醋和味噌充分拌匀，涂在1）上
%ua4hrOS
　　3）吞拿鱼沥去油，放在2）上，再放上萝卜叶和圣女果j6A)`F l6U

　　4）按口味可浇上些色拉酱
.} W7O^\1[[%lG#~$a
　　芝麻泡菜拌海鲜
.GRC?0S2cd&hx
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/zhimapaocaibanhaixian_20060930144116.jpg[/img][\o0bZkez
l x$sH4Nv#s
　　材料：
c r*XWUE8Nr
　　水煮八爪鱼 130g

　　刺身鱿鱼 140g
~2U&l6rv%@ `3x
　　黄瓜半根R+]].W+qf

　　生菜叶 3枚 M+sYbLV
X2u9a+XV8k0{U
　　泡菜 160g

　　调料：
5j;OB9c_-]Z
　　香油少量

　　碎芝麻少量
~2JR/_%n3mz
　　做法：(s4fi{z6EOI

　　1)八爪鱼切成小块，鱿鱼剥皮后切丝，黄瓜切斜片，生菜撕小L1W1_KOu{4|-U"b
g.hvq/N9|8j Tp
　　2）泡菜和1）的材料混合，撒些碎芝麻.Ywqd!O'O
dJ#iH^
　　注：要即拌即食-ok tZ[Q*s
;aa9_@a xA"gM
　　鱿鱼圈色拉
\2[#u'jc P
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/youyuquansela_20060930143425.jpg[/img]
!S!V!](n.a0_
　　材料：
8r"v y R%BD$M3O
　　鱿鱼 1条

　　杭椒 10个

　　洋葱 1/4个\/U!e|"} g\v)[
3MbVWin5o
　　红椒 1/4个
M6Ib&j:R_:Ib!N&XG9e
　　色拉蔬菜适量
rT*h.w)E\.`
　　干辣椒 1个

　　调料： dd{Tt

　　盐适量~&|I1e2J/_$}-]
:x9Ku&jj/\&F
　　油少量J'}7UWu(XM-u6G

　　辣椒膏 1大匙半

　　柠檬汁 3大匙lbX$_8|"QS m{
k|-F]Qjk
　　糖 1小匙半8?}*GcU(de+hW
C`Q{'V`mK
　　胡椒少量;K#e+[-S?

　　淀粉适量
FUR7J`
　　做法：P#}]2}7o

　　1）鱿鱼洗净切成1cm宽的圈，其它部位切小，撒些盐、胡椒Z`B(g4P

　　2）在鱿鱼上撒干淀粉，放进耐热烤盘里，浇上些油n ]8@2R2|dT
l&e)wi8RB8{fK/l'nY
　　3）杭椒用刀划上小口，拌少量油，放上2）入230℃烤箱烤（3-4分钟）Sm3U_;k&Y
+LK+ylK8J E,Q
　　4）红椒切丝，洋葱切丝，用水浸透后，沥干水

　　5）色拉用蔬菜用水浸透后，撕小，沥干水
ZzM4TVe/J
　　6）辣椒膏1大匙半、柠檬汁3大匙、糖1小匙半、干辣椒切碎，以上材料充分混合，做成酱汁F\n^MGyZ(|t+h(q

　　7）将3）、4）、5）混合，放在盘中，淋上调好的酱汁即可C$L%UE6abf

　　香炸大虾:R#os]?*l#m
7zq Hb:]W
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/xiangzhadaxia_20060930142544.jpg[/img]
oG6l pl P4t)T.h
　　材料：[iK%w i Xv
3g.] Y&M sm
　　大虾 12个
#uAmTa7~
　　生菜少量r\EJX*I
;K_xj i!L
　　香菜少量+~ky0~}

　　调料：*~9Q3rY$nV
6bo{*y/\i)J
　　a)
%nJ:\v[{j]
　　白腐乳 50g

　　酒 1大匙

　　黑胡椒 1小匙/tSV'SWs:~(M]
;^UV.q2n[ EI
　　油少量
A}_~c
　　生粉少量 @6i [BCg5X

　　做法：

　　1）虾从背部入刀，除去沙肠;N*g p?x?
rQWY+[ A#L2lZ;]
　　2）容器中加入a)的调料，用打蛋器拌匀，加入虾腌味（15分钟）F#e!]&S8dL y
o `O7g_
　　3）拍上干淀粉，入180℃油锅炸熟-T|5tc?

　　4）盘中放生菜丝，放上炸好的虾，撒上香菜

　　香草味煎鲜贝
"_!^]/t\
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/xiangweijianxianbei_20060930141837.jpg[/img]

　　材料C2}3Q8{I5g$n9T
ckl-V)p gps(OX
　　鲜贝 12-16个F9b4BShoL

　　色拉菜数枚 a@SK QmV+eIT9g

　　迷迭香 3-4枝8zok SZ:X OG*Fi
slTM@,H&_'l
　　百里香 2-3枝
7^|u[%s2iG/D!W
　　调料："[ }jCc

　　橄榄油 1大匙

　　盐适量

　　胡椒少量

　　做法：3?rx:h(w/@ V*S
#Q+Z3JG/N)^;}
　　1）鲜贝用纸巾吸干水，上盐、胡椒

　　2）香草洗净后沥干水

　　3）锅中放1大匙橄榄油，热后放入香草，炒出香味后取出

　　4）锅中放入鲜贝，中火煎熟

　　5）盘中铺上色拉菜，盛上鲜贝即可

　　牡蛎炒杏鲍菇U)@0s9]+R;`!Qm

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/mulichaoxingbaogu_20060930134417.jpg[/img] \'QqN8BX6k{a8l*}

　　材料：
|.N~9Hg6p V4I c
　　牡蛎 300g
)\}!z%Zb%G1a
　　杏鲍菇 2个z(M i+a1T.[.w[k

　　西红柿 1个

　　大葱半根

　　萝卜菜 1小把 R$B%Ut"O

　　调料：
&E8@L0U#A S
　　蚝油适量

　　油少量bN,vvKv
/YN2h$`:`q` W
　　做法：

　　1）牡蛎洗净后，沥去水
!m+[)VV/G!y$x
　　2）大葱切成碎末，杏鲍菇切成短条

　　3）萝卜菜除去根部，西红柿去籽，切成丁状

　　4）锅中放少量油，烧热后放入葱末炒香
R%A:J{Q_Y-K5_
　　5）放入杏鲍菇和牡蛎，用大火炒

　　6）加入适量蚝油，翻匀
v'K!?LF o%I
　　7）盘中先铺上萝卜叶，中间放上6），再放上西红柿即可

　　菌菇奶油煮三文鱼w v vJ6K#cT

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jungunaiyouzhusanwenyu_20060930133457.jpg[/img]

　　材料：)E1p}!_"\ysL
1W mF$umJ S
　　三文鱼 3块c;jg{*`X1M

　　姬菇半盒

　　杏鲍菇 2个
!?6av$^W&[T
　　调料：{{nHHT4J+~Y8t7s
c`w"mSwDv
　　黄油 1大匙
cW([w,}az
　　白葡萄酒 1大匙AA,B9|Q7f3g

　　鲜奶油 200ml
3D+KGn*h"Q
　　鸡粉半小匙U Q_'jrM?
7~%Y[ I~ C(y eG6o{
　　小麦粉少量

　　油 1大匙

　　盐适量xU*C1rDoL(hL5T
WkM-]9F pcvm
　　胡椒少量*G!gP4TE4S+l+I

　　做法：
&j9|[~k3uf
　　1）姬菇分成小棵，杏鲍菇切小g\X1dPNqM+q0GC

　　2）三文鱼去皮，切成小块，拍上小麦粉x?#w3p6FbybOaD

　　3）锅中放1大匙油、1大匙黄油加热，黄油稍溶后放入三文鱼煎Pl@1Zs$e

　　4）锅中加1大匙白葡萄酒，加入菌菇类煎熟，取出三文鱼，加200ml鲜奶油、半小匙鸡粉、盐、胡MUA"t*{

　　椒调味2Ue:L9zULOng:M6W
uw$~Z'ov"]!N
　　5）将4）浇在鱼上即可

　　姜味牡蛎

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jiangweimuli_20060930132324.jpg[/img]
dh;H8u}rYW%[
　　材料：

　　牡蛎　　　400g7UQ?#PPq
j7c'C!fy~H
　　生菜叶数片&d5g f@p7v2br\Mp7x

　　调料：a)

　　酒 2大匙G ]J*F|.q\!A^

　　姜汁 1小匙4h.?C6?9O6sn _k"ZP.c

　　b)

　　鸡蛋 1个

　　小葱花 20g(uZRX \;^
_~[$s uv1@
　　生粉 30g

　　薄力粉 30g
4R R/a} u(cZWp
　　酒 2大匙"G*an;M*sb

　　酱油半大匙
xsze?S5I
　　盐 1小匙J$CM:`Sx
2{x:Bd8e/}4^!]l
　　做法：#ee#d9R.Z&y_Q%a5]l:]
6r\%{.m9c8i/t G S
　　1）牡蛎洗净后，沥去水，用a)的调料腌味，稍放置akTkg tw
]C!^AJ
　　2）将b)的材料混合7v}d;@~d ES*Jd)U!y;~
,@\A T|mC-_b%][
　　3）将1）的牡蛎滚上2）的料，入180℃油锅炸熟pB#C o0WT JC
F-g3w!~R3X|:`
　　4）盘中放上生菜，盛上炸好的牡蛎{D f?V G

　　番茄酱煮鱼柳

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/fanqiejaingzhuyuliu_20060930131447.jpg[/img]

　　材料：

　　鱼柳 2块
'C*b.A&`;i bkS!JX
　　洋葱 1/4个
JA/M\9W8mj
　　杏鲍菇 2个
L&g2S.I K&\
　　黑橄榄 6个

　　荷兰芹少量K2{*TBJ5X(L9a&u(^^4uG
z(afPKb
　　番茄酱 5大匙,j6`xa2u @*qcU
U }-dl^@(c`!B7E
　　蒜头 1个
6N j"p-Slx~
　　调料：)Vd.Q6Zp%SE)a

　　盐适量

　　胡椒少量

　　橄榄油少量
0}7[^[2@
　　小麦粉少量

　　做法K4R;`LQ(S

　　1）鱼柳用纸巾吸干水，两面上盐、胡椒，拍上小麦粉
Z\iPiW^;E9j
　　2）洋葱切丝，杏鲍菇切成4等份

　　3）锅中加1大匙橄榄油，将鱼柳两面煎一下起锅，再加1匙油，炒香蒜片，放洋葱丝，杏鲍菇炒一下
*x.^V]^
　　4）鱼柳放锅内，加5大匙番茄酱、水、黑橄榄，煮几分钟，用盐、胡椒调味
)~-{@yn%T S
　　番茄酱煮青花鱼Y3]n9Y2xv

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/fanqiejiangzhuqingyu_20060930125830.jpg[/img]
r!~5Z5jAp^%C.h
　　材料：
1aM{a)w L_T
　　青花鱼 1条
`b0?:|B@5s
　　茄子　　　2个 jVb?H1Du
?9{%C;}6Lm7j0[
　　南瓜　　　1/4个

　　青椒　　　2个
c(Xk``bB3`
　　番茄酱　　 1罐
Cf"zS6y C5y$BP
　　调料：

　　盐　　　　适量.ROs ~CV

　　胡椒　　　少量ia!n)M9u
k?/B:Y5Rn$P&Q
　　油　　　　少量　　
`|/v@tD4{
　　做法：

　　1）茄子切乱刀块，南瓜切成小块，青椒切片2[9P8o+O'}t"m}

　　2）青花鱼去头、尾，中间入刀，除去中间骨，切成小块，上盐、胡椒qP]0v mi;e d
l!_/u"NK:h
　　3）锅中放少量油，入青花鱼煎一下，起锅
$KG|7feoJ1h6a
　　4）再放些油在锅中，入茄子、南瓜炒(]Rtd9?.} aP
3f7I/j+a5u
　　5）将番茄酱、青花鱼放入4）内，盐、胡椒调味，加盖煮10分钟

　　6）锅中加入青椒，再煮几分钟即可L?Nb$CCR

　　炸虾球
&up9s%eBV6M;fr-w
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/zhaxiaqiu_20060928170238.jpg[/img]
JqZ6Z:GU*\+K h
　　材料：;P @Q.we!B3j7P
*ypM8h r7`zZ{
　　虾仁　　　350g
7j;F1Yih.V_:O
　　洋葱　　　1/4个
$J:Z)d o0[-XKT
　　切片面包　 6片
oX/@%_3v,?!d S-z,l
　　鸡蛋白　　 1个iq8FRamOq

　　姜汁水　　少量)T5I"a3T,g'\@@

　　香菜　　　少量

　　柠檬　　　半个
h'I6p$O a$S:g-A
　　调料：zG]S|Y2R]!l`u
P"j#p/UZ
　　酒　　　　1大匙3m milL/DS{

　　油　　　　适量;C`1P o P'^ jz

　　味精　　　少量

　　淀粉　　　2大匙

　　盐 1小匙,cvKH!`K*j

　　做法

　　1）虾仁挑去沙肠，剁成泥5ozRM;s/h
j&v&jx8Ju
　　2）洋葱切成碎末，挤干水分，面包切成碎粒
lHX%O K v ?(rM
　　3）虾仁泥中加入洋葱末，加入1大匙酒1小匙盐、姜汁水、半个蛋清、少量味精，拌匀，再加入#f9S&M"O)I+\
`W3Q G4G8ZK8By
　　2大匙淀粉拌匀ijR B M,}5PP!]*N)Yo
S y9px J7vT AO
　　4）将3）分成大小均等的球，在蛋清中滚一下，裹上面包粒G }&w]kV.X

　　5）油锅烧热，入虾球炸脆Wm+hx6B&@8f
a&ysX~7FdGK0he1o
　　6）盛放在盘中，点缀些香菜和柠檬片，食用时可配些椒盐或番茄酱{ u?R @+P$V\p
q/O7Q3K%m9@.{e3P$w
　　盐烤海鲈鱼F9{#_&{?;Du,H/]1V~

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/yankaohailuyu_20060928165023.jpg[/img]

　　材料：

　　鲈鱼肉　　 2块2yB6Ir{!|
lz&?F$l1c
　　青柠　　　1个
$a3P,]}Hz
　　黄瓜　　　半根Cxm&h*rL#h0x

　　调料：
c6m$yhg$b6v+N&Z
　　香油　　　少量 w?]2[TY4Y*{
4{Wp;t2@bL
　　盐　　　　适量
)NsX6z1mY*l8Z
　　做法?7a9dR-j U o0Z
T4M]x.s'b C.Zw_1w
　　1）鲈鱼肉切上十字刀，两面洒上适量盐

　　2）黄瓜切片，用盐腌一下，挤干水后，拌少量香油备用

　　3）鱼肉入高温烤箱10-15分钟2g"B)W`B s3v#X4kk

　　4）盘上放烤好的鲈鱼，黄瓜片、柠檬即可^:D:R8^4[)L(bE,H
/k9mD`+W
　　鳕鱼泡菜汤

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/xueyupaocaitang_20060928162030.jpg[/img]
x]%Qf+` d9w;K8Z
　　材料：

　　鳕鱼　　　1大块
@7X"[T5F;\ z-ap N4^
　　泡菜　　　100gO:\d ]SF&e'G
(fF(B s{9D(oV!ST Xw
　　小葱　　　少量
i/ph}K8[+Ei`
　　调料：
,Y:W$N4S5oX.VT9{/^6]R
　　清汤　　　2大杯#U0hF6^,KGP"Q

　　酒　　　　1大匙
4C3Pg)i3h
　　生抽　　　1小匙

　　香油　　　少量2keOT)gyX

　　鸡粉　　　1小匙SCGCdv

　　盐　　　　适量
+M,A2x"T&\J(r
　　做法
8y(k:TKc@
　　1）鳕鱼切成小块，小葱切成段
eq#{2arFh'PP
　　2）锅中加清汤，盐、酒、生抽、鸡粉、泡菜，煮10分钟左右，淋上香油即可^ GTm_'["E
)L IH#jYU$q/n w
　　注:泡菜是指朝鲜泡菜h7j4^g}m&p?
8bHo8gR#n;O/F
　　香煎三文鱼,P;Mtz1ssYO"t.`O7Mo

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/xiangjiansanwenyu_20060928155407.jpg[/img]

　　材料：cV fT | V
n)y"mtl&[
　　三文鱼　　　 2块
7q)A G|5p
　　土豆　　　　2个

　　西兰花　　　 1/4根
9CHmbP*@,`*l
　　柠檬　　　　2片
k#jziw1pH
　　荷兰芹末　少量

　　小麦粉　　　少量

　　调料：

　　油　　　　　1大匙k:r{+J|p
P9O4vN]5qT8j
　　黄油　　　　1大匙ZI*EH~1jY0|K

　　盐　　　　　适量
L |"U~yd7~!T
　　胡椒　　　　少量zs:yMD7x:Ml5?
]!X:flP.Z4K
　　辣椒粉　　　少量

　　做法2eL3wIO8N+]

　　1）三文鱼两面轻撒些盐和胡椒，拍上小麦粉

　　2）平底锅中加油和黄油，稍融后放入三文鱼煎上色后，盖锅盖2－3分钟稍煮，加荷兰芹末4JL6@ P3uv]t2M*k

　　3）土豆去皮切块后，另用小锅加水煮10－15分钟，沥干水，加盐、胡椒调味，做成泥状
p1No*j(K;vC'n
　　4）西兰花切成小块，开水中烫熟，沥干水分{3Ex"u)Fc3B$X

　　5）盘中盛上三文鱼、土豆泥、西兰花点缀柠檬片A#RHC"S tIe
,l`&|a"oRIC.j`
　　秋葵拌虾仁
pD^|!Oa3^#~
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/qiukuibanxiaren_20060928154404.jpg[/img]
*\]$]r7lh|"V
　　材料
$y0^%p$lE1V$b
　　虾仁　　　 100g;?w'f7^)l;_l
bQX,J4_
　　秋葵　　　10个'SI7Ch NNEDg

　　白金针菇　 1袋
^y/D%sFo+B$PwK.}
　　调料：.AZ%K,s;g.Tc-h#B@ j

　　醋　　　　 2大匙OL0aB8S;w
.n;G%Q#|M"av*e
　　酱油　　　半汤匙1y\kN8ZW

　　糖　　　　半小匙

　　鸡粉　　　少量\s[ m1Ci#\

　　芥末　　　半小匙

　　香油　　　1小匙

　　做法+{X0{(Gr`(\

　　1）秋葵用盐擦一下，入开水中略烫，切成小片，金针菇去除根部，切成两段，分别烫熟虾仁和E3@]%JO D;y
qoDv$D.xd[
　　金针菇G1[b%qv5NX

　　2）锅中加入酱油、醋、糖、鸡粉，烧开后冷却

　　3）盘中依次放上金针菇、秋葵和虾仁，淋上2）的调料即可8nj"Q#O-S}

　　[b]姜味马鲛鱼[/b]]0|4m1Mw3T$k
B3p1Qa#rD
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jiangweimajiaoyu_20060928095759.jpg[/img]

　　材料：j3~ _n y9W4{

　　马鲛鱼 … 2条

　　生菜 … 数枚
PF/S\'DA[9W
　　香菜 … 少量

　　葱丝 … 少量

　　调料：/{2| i;J*s#o

　　A、酒 … 2大匙

　　酱油 … 2大匙

　　糖 … 1小匙

　　姜汁 … 2小匙
,bJn ? a(f Iq q
　　生粉 … 5大匙E%mAu$w

　　B、醋 … 2大匙
;Wj3A"f&LN4X
　　柠檬汁 …1/2个份
,m/r d+~-i_j
　　生抽 … 2大匙o-g/V3a3Uwt$@
m&IW"cR+o
　　辣椒膏 … 1大匙NMU J2J(R
bz+h+|"m5a+G
　　做法L5wJW:zF1d

　　1）鱼去头尾，加工成小块，用A的调味料拌匀，腌10分钟
h`P([#X+k#U
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jiangweimajiaoyu1_20060928152411.jpg[/img]v1c!q ]wsu

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/d2_20060928105944.gif[/img]

　　2）生菜洗净，沥干水7DX1T5u DV

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/d2_20060928105944.gif[/img]o}K&b|~U
yi(aURPAx:e
　　3）将B的调料搅匀做成酱料V,X"m s:i#qP?`6R~
:z2H gO v kwnWu
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/d2_20060928105944.gif[/img]
yf4ESm&b
　　4）烧热油锅，将腌制好的鱼块在干淀粉中拍一下，入油锅炸熟

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jiangweimajiaoyu2_20060928152456.jpg[/img]8r:W@9o(ntIN

　　[img]http://www.yooii.com/upimg/d2_20060928105944.gif[/img]TC1R_!E|
F2{yWj'c\S]
　　5）盘中放上生菜、鱼，放上香菜和葱丝，淋上B的酱料即可

　　煎炒鲜贝菌菇am2b;cB5QE
L*xD-bX?QS
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/jianchaoxianbeijungu_20060928144747.jpg[/img]

　　材料：

　　鲜香菇　　 150g|-JJ D:gy i
`|\2~XW jNwG
　　姬菇　　　150g
N-Kq?~&uFJ`%J
　　鲜贝　　　 150g_2[6mQ&z
V|2T7eT.b4M-`\u-l
　　蒜头　　　 1个
G#U,b_h&A(y
　　调料：oXgx!M!G,p
{I~m7I b5{%s,fB~q
　　盐　　　　适量
Y1F)?g8r6Z,R0q&Y4iM7i
　　胡椒　　　适量

　　橄榄油　　 2大匙

　　荷兰芹末　少量6ELI oW2j

　　做法

　　1）用纸巾吸干鲜贝的水分，撒些盐和胡椒
4Q,@y5y:Q3V'z$o!i
　　2）香菇去根部，切成4块，姬菇掰小,z)JE4@(t})R4V+x
\ |}HU
　　3）平底锅中放入2大匙橄榄油，炒香蒜片，加入菌菇类炒熟，再加入鲜贝，适量盐、胡椒，少F l~ ~ J;S*\9{
l-d1dD6HEht
　　许荷兰芹末，炒熟即可
l*S)Qc+hY/v"z
　　豆豉炒蛤蜊
^ [o{~i(W
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/douchichaogeli_20060928143439.jpg[/img]e/b/ga0o#E"y

　　材料：g8MW6?,_StH
X*U%kv{ISYB
　　蛤蜊　　500g

　　杏鲍菇　 100gEiZ\)@(j1ZB

　　姬菇　　100g
:t xsN2VE8M
　　干辣椒　 2个hNbf?
;bN(aiw/vZ#zE
　　蒜头　　1个

　　调料：0v/zYn,xf7N0p
DB tbM(fLj'Q@#Y
　　酱油　　半汤匙
d.cM \ ? UH!q
　　糖　　　1小匙K1|CT@c:l2L
'R{l1pK J@T
　　酒　　　 1大匙$oU\4f)R`Nv
-q t],J7Gn)T2{A
　　油　　　 2大匙 ]dW;D4@v

　　豆豉酱　2大匙

　　香油　　少量Qo c#H2|j
s_KY,t
　　做法S/Ex(Y^p&M
9x%WF8^6x5B,f
　　1）蛤蜊浸盐水中，吐净砂粒，洗净，姬菇分散，杏鲍菇切片，辣椒去粒，切片，蒜头切末+s N{GW[x
)rk"X5YM0v"D
　　2）锅中加油，炒香蒜末、辣椒，再放入姬菇、杏鲍菇，稍炒，加酒，盖锅盖煮2分钟)b"`*f\*sJ,_)i'q

　　3）锅中加入酱油、豆豉酱、糖，稍炒
l4|,n~N A4{
　　拌海蜇丝!qHP+~Kg|_f
:W{ n}6j#m)Qizwek`
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/banhaizhesi_20060928142000.jpg[/img]X P#E]vU6Z(?

　　材料：

　　海蜇丝　　150g

　　白金针菇　1小把7J tLcY{x
_CG,l D;_0JC
　　绿豆芽　　100gZ FMi3kZF[![

　　黄瓜　　　半根Rq]Q[R$k

　　调料： N E W"na y l.t9x W5q

　　香油　　　1小匙

　　酱油　　　2大匙

　　糖　　　　2小匙uw/J Z q;U5A7zq
!k'q:j_-a
　　味精　　　少量6Xh2x7~6SWl

　　醋　　　　1大匙
C*B1z'Q&O7BzE/}$V
　　做法

　　1）海蜇丝水中浸透，去掉咸味，用开水烫一下，过冷水凉透，挤干水

　　2）黄瓜切丝，金针菇和豆芽挑净后开水中烫熟，凉后挤干水
_}!n:T2yJA&y3@
　　3）碗中放入所有调料，加海蜇丝和蔬菜，拌一下，装盘中即可+OP-ioh [xxP
!pjQ eeL/Q7w
　　白芦笋蟹肉*L0c+x;IJ
%e#a!U4ba/v%s;l{8\-s
　　[img]http://www.yooii.com/upimg/bailusunxierou_20060928133914.jpg[/img]
+hZ"m\K`
　　材料：
:UwuRInT
　　蟹肉　　　100g
d5G^4x%]R
　　白芦笋　　 1罐 me)}7Y0O,}Ucc#r\u

　　葱末　　　少量{PC[&gY P

　　姜末　　　少量
L jX-fiU0]O*d4D
　　姜汁少量S~1~q3_
FHL!CDC
　　调料：%sz5a/Un6s1kG

　　酒　　　　1大匙#Vl_AY7l2oR-Ga1p

　　油　　　　半大匙

　　盐　　　　少量

　　香油　　　 1小匙CsN@m;mwP

　　淀粉　　　1大匙w)d3}(AB
!G%mc!R#U9Yz
　　做法
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　　1）蟹肉加酒、姜汁拌匀
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　　2）锅中加油，加热后炒香姜末和葱末，放入蟹肉翻炒，再加入1杯水和香油略煮（约1－2分
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　　钟），加入切成两半的芦笋，再煮1－2分钟(fGI,GB-ve
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　　3）加盐调味，用淀粉勾芡

playdiyiyuansu 2007-12-7 18:55

楼主发的是好东西啊！都是些私家菜啊！我一定要自己动手做做啊！%ar ew4b:}
都是些非常不错的东西啊！感谢楼主分享！绝对支持啊！:excellence C$CnyD
但是啊楼主发的怎么看不到图啊！楼主要改进啊！继续努力！5x&e/wPrC&Q
楼主发的这些菜，材料好找，配料简单，非常时候自己做啊！

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