e_o 2016-2-16 07:48
辣白菜年糕泡面的做法[7P]
1.手指年糕1包、年糕辣酱1包
l3Q
I]+_
~8c fz
2.辣白菜泡面1包,其实这里用其它泡面也成,反正最后没用里面的调料包,只取了面身而已
:z$@+jWr
mC*K(B
y#k\:C2ju}
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/9e93a65bcd5659da29d48c1ce2fd24e5.jpg[/img]NR#Kl8e%Qh
/D1}"Fw#P#r
3.韩式辣白菜1包%~ zlI5ll
4.汤锅注水煮沸,下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水,再次煮沸时再加冷水,如此反复3-5次,至年糕完全浮起时关火)p8F-R0f T#XZ&]+x'^b
'e;ThX0k
YcZZ
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/8be78974b2ec85e7b3d88b11a5a463a9.jpg[/img]o8ET"V@w0I
}bI&c,K^5b
5.将煮好的年糕捞出
_(pki'l%N@!Rf
6.面锅倒入适量水
_z#jU Er(H
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/67f2da5a6e59656a7841174d8be0b454.jpg[/img]
x%l]:\
Cf&c
(h*b|'NV1Wn
7.倒入小半包辣白菜,再加入辣年糕酱,大火煮至沸腾ITzNQb"\
8.下入年糕,煮至再次沸腾时下入泡面,转小火煮1分钟后关火。最后撒上少量红尖椒和葱,就可以开吃啦
*k%\0H rz+@4n I\Z+G
h9IN`L#T8O
[img]http://images.meishij.net/p/20141127/bd370be5974a68413192579f63b671de.jpg[/img]2W9l6Pvz8v&UQ5PjPl
lk%gE-I)Ofc-_
[img]http://images.meishij.net/p/20141125/86c82b461dc3131dffa59a569b7e39bc.jpg[/img]
)h
N+x]:aw
g0@wrU
[img]http://images.meishij.net/p/20141125/0879ed6e154c4cc7fecf71a625a3808b.jpg[/img]kOE#|xa\
|H1w)}lSW"Ym2U
[img]http://images.meishij.net/p/20141125/84d5092efcfe9b14221479545123d443.jpg[/img]
DbxysM|Uo+[+Y
烹饪技巧
kr3x&]%c
年糕捞出后,可以过冷水冲洗一遍亦可不冲,过水的年糕口感会更清爽,不粘腻。
beststarwigs 2016-2-17 15:05
过年刚好别人送的泡菜,这道菜貌似可以做做看
zhengxuan 2016-2-20 22:10
泡菜要用猪油热炒,之后才能放,貌似可以做做看