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蒜蔥脆燒美國牛柳

材料：
+Bzt)N"G+Z-{)s 牛柳　　180克
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蒜頭　　2粒（壓蓉）
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洋蔥　　半個（壓蓉）
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4}PH\:B:Ot 迷迭香　3棵
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3RG-d1L#tJ 麵包糠　半杯SSPhf-m&j&?

*K3^v-p/t P 辣椒粉　半茶匙
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l:| 鹽　　　適量
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7b!G9E9^#_$uU8iqd 胡椒粉　適量q}SB!qCfOQ;f`7B(i

+|7~1ZtY2]9q]3v 橄欖油　2湯匙
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)Y ib9fci8bt 製法：f rmdG
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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m-a9^ F8t)Lv"_ v 2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。VAN mS_
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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-r'gaI){ 備註：#M QH3D'p(g"o:h(]`
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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牛柳有点贵喔，尝试改为牛腿肉吧，呵呵，灵活运用

普通牛肉难做出美味，况且肉质发死比较硬，难吃

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。