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可乐鸡翅

在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。
4q,U)yG$q3QK 鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 y,lV!e:gP2YB
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 d9R'DoA8E H
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更多做法 *J{ CYU4l2L
1。
Bh8AIAJ+k:K I I(o 作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 4p(Un%m}
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
7Za1Cm#d;pY.O,U F 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） 5xeP
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适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
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u#J|A 待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 f&?3F.|j;q"{!Lg!W
2。
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D 材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
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x2w ?&c 作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
)_;O$ku'E8[x.? 鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 E%Z.c3_$HG0Z&@j r
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
A\)Q3~-k-Fl+M*SF 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可 Q.HKbxw
3。 *`I U,H'NGTW"e
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. bu&N1g4?l Y.P
4。 懒人做法: )L} V[R
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。 E&O1}1oi
一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
vfE\u$Ac^'g 其他什么也不用 PaI&V Y/Z+t|w'SPvB
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 'oS [+b*Q\
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偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.bRu\(I;F2E+s

$G'x"HdG3d$D6G-N [[i] 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 [/i]]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？