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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份)1Cf"R%R-X_wV(n
  材料:
&|6lD5d8\;Q   鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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D f{;J~e3rE                                                第一步
4z Bj(t+r^'i.Z 1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。(T(nU$M7\9tIw{
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                                               第二步j)` HoB
2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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L]Jm }!Pd                                                第三步
.@9T%W\]ss;@x9x 3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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                                                第四步
J]-_| ws1`(C 4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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z1m!K)npx2og#{                                                 第五步U4|@:iXo
5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。9^ y n;BL/R cU
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@,U/kNHX^#En{                                                 第六步
+^,RzYIk4r1y 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
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                                                完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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