查看完整版本: 意大利肉酱面

意大利肉酱面

　　随着生活水平的提高，西餐也渐渐的走入我们的生活。当然，不一定西餐都适合我们每个人的口味，但偶尔做一做异国的菜肴也未尝不是一种新的尝试。其实自己在想，意大利面有可能和我们的杂酱面做法都差不多，只不过调料不一样而已。不管了，来，自己动手做份意大利面。1Ug#DEFF2e0Xpb
b9q
E E-r;R
　　材料：一盒意大利面，蕃茄酱一瓶，适量的火鸡肉泥（有时候我也用牛肉泥）这些材料应该不难买到.
u@-]+ga0f\+p3u'? 　　
&s,a S(I2hN"q 　　[img]http://www.seegogo.com/upload/2007621105233.jpg[/img]　　t/z1sR6L6]7G+@z&Rq

+AZxo#yl5Qk
y 　　做法：先烧一锅开水，水里放些油和适量的盐，（放油可以防止面在煮的过程中粘锅，面煮熟沥干的时候不会面跟面都粘连在一起.
6mW3c cYP 　　'`A |FWA$X|X
　　[img]http://www.seegogo.com/upload/2007621105617.jpg[/img]
3ZD6n A?%?9J,f7k7?#W 　　　-T.h] m Od
    水开后将面条下到锅里中火慢煮。差不多要煮十五分钟左右，面煮到适合自己喜欢的Ｑ度为好.y6P }7p5n6t f4a
　　
~LR%j%w      [img]http://www.seegogo.com/upload/2007621105734.jpg[/img])M~?LS\;r8F
　　

}/m0oF-^ 　　通常在面下锅后到面熟的这段时间，我会开始准备调这面的酱。拿个小点的锅，锅里放入适量的油，放些蒜末炒香. }i:t4WD
　　
!j?._gjx0{ 　　[img]http://www.seegogo.com/upload/2007621110050.jpg[/img]　　?4m\H#w.n-o`

g+B uknB*p| 　 将肉泥倒入锅内翻炒到熟，此时可以加入适量的黑胡椒粉，通常我还会再加入些干的香叶（比如basil，不知道中文这个叫什么)5K7q2v3[;{Q.T_
&H l F }7}
    [img]http://www.seegogo.com/upload/2007621110256.jpg[/img]
(F^
F&a+} Q Avb&xzNq.T
　　肉泥炒到熟，此时可以将整瓶的蕃茄酱倒入锅内，记得这时候一定要把火关到最小，否则火开太大，酱料就会溅得到处都是。用小火慢慢的将番茄酱加到热就可以待用了。6^2O2E
k+T)qt%I
　　.h.},C1y'B7B1p
{
　　[img]http://www.seegogo.com/upload/2007621110631.jpg[/img]
NC!B%_QS(N6D/@ 　　Ve M ?4LZV^7i8ey
　　面好了，酱也好了
+FTO(R\E)Uh a
i9I~"w$` 　  [img]http://www.seegogo.com/upload/2007621110757.jpg[/img]&G0^taej-f

&x-u:_$F:XA+R_D 　　装盘了，面装盘子里，倒入肉酱。[/color]
NM"? E4i-KT a3I 9P
iqM+qB-S
　　[img]http://www.seegogo.com/upload/2007621110909.jpg[/img]%W:EYu,tA/Y)Lx

(`[Z H;F4h.c 　  [img]http://www.seegogo.com/upload/2007621111040.jpg[/img]
aT]5A'ptk'L
&bF*qCRQv2{B(Z1p 　　如果你喜欢芝士，还可以在面上再洒入些芝士丝。再加块面包，一小块烧烤的鸡肉，晚餐就做好了。把酱料都拌均匀了，香菜可以直接撕碎了拌入面中一起就可以开吃了
R,noY#p,D
cq]1|1SCW Y 　　[img]http://www.seegogo.com/upload/2007621111208.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这道意大利菜确实挺美味的，不过做起来比较麻烦就是了

看起来还不错，就是楼主留了一手：）

好像还满简单的 但是最后一张图看上去 还真的是没有什么食欲 呵呵 开玩笑拉 谢谢楼主拉

那个调料不是叫baseli是paseri
6vi)Ul#kL 意思是香菜叶子粉末的意思.我是专业做意大利料理店里打工的说

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

做法简单。色泽也不错。小弟有空也做来尝尝。吃惯中国的面条了。换个口味也不错