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denki_zzy 2014-9-3 01:36

四川叫抄手，比较有名的是老麻抄手，龙抄手已经完全变样了，不建议去吃。

至于包法，偶只知道最后合拢的时候用水或者肉酱抹一抹边，折在一起。反正包的不好，下水煮就会散开。

foolyang 2014-9-3 11:40

馄饨吃是吃过不少种
可还真没自己包过
今天长见识了
下次多多观察

yunfeilong333 2014-9-3 11:54

这个厉害，我家都包元宝馄饨的，各个地方的样式还真多啊，涨知识了。

坚叔 2014-9-4 01:45

馄饨，又称云吞、抄手仲国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

cx12032214 2014-9-4 01:49

话说很多人把福建的沙县扁肉叫做馄饨，其实是不对的

dabiao22 2014-9-4 04:00

学习了有空自己试试包去，楼主花样好多，一样也不会呀

173 2014-9-4 07:11

为什么第4步到第5步总是跳跃得这么快，还是不知道包法

wowlking 2014-9-4 08:07

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第二种不就是小包子么，话说家庭用不到这么多种包法，无所谓的，包什么样就吃什么样的

simzjy 2014-9-4 10:55

原来是包法，我还以为是十种吃法呢。炸馄饨还是很好吃的。

tcsqk8802 2014-9-4 11:06

第一步基本要素就是对折。港试比较简单点，一抓一捏就行了。

axiabc 2014-9-4 11:22

很好，领教了，有空自己动手试一下，谢谢楼主发帖

hglws 2014-9-4 12:19

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谢谢分享！长知识了！:excellence :excellence

zzxx012012 2014-9-4 12:28

只会方形的那种三角的都感觉觉得都好难啊

沙漠绿洲 2014-9-4 13:47

喜欢吃馄饨也会包但是不知道花样这么多，回家一定试一试在家人面前露一手

小暗V 2014-9-4 14:42

很喜欢吃馄饨，不过从来没有自己包过，吃的比价多的馄饨店也就是吉祥馄饨，很爱吃家乡腊肉馅的，现在千里香馄饨也蛮多额，好吃一点的是荠菜肉的，荤素搭配上佳。

nightfox1973 2014-9-4 14:49

这个好！我自己包的一般都是金鱼馄饨，看到这个元宝馄饨，真是好看，以后照着这个包了

古今中外 2014-9-4 19:28

总觉得自己做的不如外面做的好吃是不是外面放东西了？

mtlei 2014-9-4 19:52

这久正在学习包，这回有现成的教材了，谢谢楼主了，

wolfman5 2014-9-4 22:48

掌握常用的一两种，就好了。关键还在于馅料啊

nwcpadme2 2014-9-5 00:54

:teeth 大肉馄饨比上面所有的包发都好吃
肉馅多面皮就薄薄一层

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