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查看完整版本: 小鸡炖蘑菇[6P]

001vivian 2014-7-30 15:21

这种蘑菇太小不好入味，个人感觉应该用大香菇中间划开个十字口，再炒好的鸡一起炖，比较能入味

wxyang651 2014-7-30 15:35

这是一道经典东北菜，营养、健康，在南方的东北菜馆也可以吃到。

zhaoyifu 2014-7-30 16:16

冬天去饭店吃饭会点这一道菜，只是鸡肉吃着不够嫩，现在的鸡肉一点都不香了，只能喝点汤了

jiuyue1123 2014-7-30 16:37

家常菜，总有那么一股亲切的味道，最喜欢妈妈做的小鸡炖蘑菇了

lrjun09505 2014-7-30 16:40

小鸡炖蘑菇我没有吃过，什么时候去吃一下呢？

lrjun09505 2014-7-30 16:42

为什么我下载的BT种子都是无法解析的？？？

bngd2 2014-7-30 17:15

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个

netbirdym 2014-8-2 15:59

快20年前在吉林第一次吃这道菜，量大，味道倒忘了。

aispwx 2014-8-2 19:30

经典的东北菜，上次去哈尔滨旅游吃了 感觉很好吃，看起来又很营养，不错！

8880989 2014-8-2 21:56

很喜欢吃这个小鸡炖蘑菇，不过我都是用的平菇炖的，直接用高压锅炖，肉烂，平菇耐煮，也正好入味，汤还可以做鸡汤喝，一举两得，哈哈。

达人秀秀 2014-8-2 22:20

回复 1楼 的帖子

这道菜我们家非常高兴吃，很喜欢她的韵味！感谢楼主的奉献！

UNM19 2014-8-2 23:29

好食吗？我也想试一下，但南方有没有山蘑菇卖呢？:faint

51fanli 2014-8-3 00:57

东北的乱炖确实非常经典的菜系，小鸡炖蘑菇更是经典中的经典。

aiiow 2014-8-3 01:02

口水下来了，真的非常诱人,感谢分享

hutudehen 2014-8-3 08:02

关键是食材，食材的关键是蘑菇。只有东北的那种杨树蘑菇的最好。

jjkl88 2014-8-3 11:28

现在的小鸡也没有以前的土鸡好吃了，全是饲料鸡，肉质很粗，没有什么鲜味，怀念过去的时光。

mimiai002 2014-8-3 13:09

颜色太深了，看着没有胃口，勾不起来食欲:smoke

khsbt 2014-8-3 15:00

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look196 2014-8-3 16:51

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lb0976 2014-8-4 08:17

整整的小鸡炖蘑菇用的是平菇，不是香菇，可能低于不同吧
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