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水无月 2007-8-3 00:43

金针菇扒玉子豆腐

做法非常的简单: g7bI*` Xtq-vpbe

9_r)K5uR^mM:S%m/G 1.将金针菇出一出水,凡是做菇类或者是豆类,珊珊都很小心,一定要出过水先煮得!
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Z%BE4Ey 2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐,好让它煮的时候不容易烂; \L+V/Pc8o
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3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇;
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7zv/S:j)X-F[k 4。加入调味浆汁,最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。
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q0t3Pn dzt$XF [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200708/20070801213805295.jpg[/img]
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李锦记彬哥哥的蚝油真的好正!!
ID] ?6Z:Z?VZ
b^*ta+oi'a)Wv 浆汁的调配:用李锦记的旧式蚝油,甜面酱和鸡汁,鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯,一点点就好了!
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!Fm%\N B(q;V'm [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200708/20070801213821971.jpg[/img]6Mb0w3G A
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酱汁煮稠就可以起锅就吃得!  7V@8t]-Q*^6w

%j T&r L-r!} 玉子豆腐有很浓的蛋味!!!J/t8Nfbiu9Hc

2JV*P%OG0C^.PU 金针菇吸足了酱汁的美味!
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zswg 2007-8-3 07:14

不错呵,今后我一定要试试呵想不到这里除了美色还有美味呵
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