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香煎咸鸡翼

做法很简单,首先用盐和姜片把鸡翼腌30分钟,鸡翼腌好以后用水稍微洗一下多余的盐分,晾干.RSdp^ Bs2h

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8|z+^ n"y-x^ M/G IQ 然后,用奶油,花生油涂在不粘锅上,油一定要够,放入鸡中翼煎,两边都煎至金黄就可以上碟了.mH W!E1MPXL;pK6E

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ZZ;j3J `2~*Ib2E5I 当然,吃之前可以洒上少许椒盐.味道更香.|_v6a3BQb&?"y
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:QZ;px&l-x'\ 一道美味的小食就这样上碟了.
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a{!|{k TZV"r+ws 鸡中翼要慢慢煎,煎到看到骨头里的血色都流出来了,就会味道那扑鼻而来的油香,就差不多了!

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/d b0L;`[ 因为腌的时间够,连骨头都酥香入味.而且因为煎得够透,血水都留出来了,所以完全没有臊味...;o7`4]lU9q1\

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[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-28 09:43 PM 编辑 [/i]]

这倒让我想起咸鸡来了，咸鸡要腌制时间长些，但皮爽滑，肉咸香，挺不错的。

这个菜真的很简单
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做起来也方便
m6Od.BI+DX 不错
/bC*s4|jv#D'd/b 谢谢了