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蔬菜馄饨皮色拉

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材料：*rzE/bT"tt5{
　　卷心菜　　　 1/4棵
+e;k&m/Gfs)X 　　黄瓜　　　　 半根Y_?s5@
　　甜椒　　　　 半个
^!{K!LRYr 　　小馄饨皮　　 150克
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Bk0d*jI@%W+k 调料：ZZe_-v[D
　　香油 　　　　1大匙
W,Ei\%\v({ 　　生抽　　　　 2大匙
Op/q&T:iVDw:| 　　香醋　　　　 2大匙
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e 　　色拉油　　　 1大匙
]FqYzY` 　　砂糖　　　　 2小匙
+VM$O-^\/ql nCZ 　　胡椒粉　　　 少量
'X9H1MC"fq/I 　　辣油（或辣椒粉）少量
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!` `Oqs0t&]{ 做法
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tu`.u/c 　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
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　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油m?:OO}BK
　　3）所有调料混合制成色拉酱-{:DC[|0v9]h
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
#w1PA*s@M/l 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了-X*cEO9[X
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]