long76722 2014-5-23 16:43
儿时最喜爱的东西，一直是我想再次吃到食物
muzmwo2002 2014-5-23 21:43
肉夹馍不陪辅菜么？起码要有点辣椒香菜，不然该多腻啊
gundam-mk3 2014-5-24 15:43
这么详细的解说再配上这么有食欲的图片，真是让人看得口水直流啊
z5005z 2014-5-24 16:13
哎，总是在饭店吃过。看了楼主的做法。感觉在饭店吃的太不正宗。有时间去西安尝尝正宗的。
jrrnb 2014-5-24 17:27
我们那地方也有这种做法的肉夹馍，不过他们是把面饼放在油锅里面炸，然后再加上肉丁啊，还有些蔬菜，不过最正宗的还是西安的肉夹馍啊
yzxpzy 2014-5-24 19:24
西安肉夹馍很是有名，值得学做一下，谢谢楼主详细讲解
sophie_stef 2014-5-24 22:46
五道口一个前IT人辞职后专门学了好久的肉夹馍后重出江湖买肉夹馍~~！
vagaa0403 2014-5-25 09:05
感觉自己做的比外面的好吃，山东这边的肉夹馍不是很正宗，总感觉少点森么
837898520 2014-5-25 11:16
看上去口水直流啊。如果家里有红烧肉，买一个热饼子，把红烧肉剁碎，夹入饼子，依照个人口味，可以搭配上青椒沫，香葱，蒜蓉，甚至生菜，我想，也是大同小异的。
[[i] 本帖最后由 837898520 于 2014-5-25 11:18 编辑 [/i]]
1033869708 2014-5-26 02:02
肉夹馍一定要在加个切开的卤蛋啊，这样才更好吃。
不懂忧伤 2014-5-27 11:37
我宿舍楼下就有一个卖肉夹馍的小摊，感觉肥肉有点多，不过摊主会切一些青椒进去，中和肥腻，刚做出来是那个皮很脆，口感很不错。西安市肉夹馍的祖地，应该味道会真宗一点吧，以后有机会，一定要去试一下。还有楼主做的肉夹馍看起来也不错，不过我很懒，还是不愿意去做，嘿嘿
lkux 2014-5-27 22:32
看上去很简单的食物，好多地方都有卖，但是真正做好吃的不多。简单的食材，极致的做法，好像一种人生追求！
zm2sy 2014-5-28 08:34
肉家馍馍，我的最爱。经济实惠，又是人间美味，真心赞一个！
choncghongz 2014-5-29 17:42
看了就流口水了，还是肉夹馍好吃。百吃不厌啊
1993101yun 2014-5-29 21:20
我十分喜欢吃肉夹馍 这种做法非常好 长见识了
wei1986715 2014-5-29 23:54
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wp28176860 2014-5-30 00:40
经常吃
这个经常吃，但是不会做，主要是那个白吉馍不会弄，没有人家烤出来好吃
448680686 2014-5-30 07:11
一看就正宗，有时间一定去西安吃一吃地道道的肉夹馍:rice
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