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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
6N UI9{8XD8UN~ 味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]VK%bcy
鸡胸肉| 150克
zK1MKK0S 咸鱼 | 50克
/\;NY6S/R\4e1[ 豆腐| 3块+|h1y}rmP:m*m3b
蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许0CM%y%v6oF'H+gMi6~
鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许
-|*V x8cR [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。
wq$J&@5k;j` [/td][/tr][/table]
~B%o#B x8O?w}5tr n 3T;c7`"T;Bqf0F
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
e#oJ,n5qA [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
U!E9A$R"jL,c3i
v [/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
v \k\7n:\S&K [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟Y*}}S d)|,?._k9S"v
[/td][/tr][/table]
e/FfLx%Cz}!Y +|Bb/kybz S
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]zfF!x/U)UQ
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟${fds!s j'l
[/td][/tr][/table]i(D JI V6E

z1M1['a~ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]cXv:qBi
[/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
,H)U!DPZ:U7w [/td][/tr][/table]
6Enk J;V.K
L1lpP(A [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]
;fk;QsKo:GC [/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）VOyu5T!p
[/td][/tr][/table]
nF(uz"a7~ HT3H:C~&^*v `
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
&s%j wD/?B:i [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台A+[6Y-_&]7Z'B
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类