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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：,_~ y5vlhgx.CK
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。| v~J)}| Z2q
　　调料：
xj K*`+P1Q)[i 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。 cP2A*rY(o6y1c
　　做法： e[E'j(X
[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]@&B"`&GQ o6Z o
　　1、把所有材料准备好。
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　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。z~1e[ G9x!x
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　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
u_"{w0E1U 　　4、香菇用温开水泡开。
"{'OJ#QJ/v 　　5、去蒂切成薄片。
,nJ5e fc2O mVT 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
;P(t[Rq#Z]Mds 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。&DKhi&}8h_ Lh
　　8、大火煮开，转中小火。6]I.N:z
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　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
LesQ2NV'u \ [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img] b}{l%tC \
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　　10、加入切好的红萝卜。z,y;M8\[TZO7l
　　11、大火煮开后加入鸡肉。
Yc-CM1[:P7e 　　12、加入切好的香菇片。 ?m}f/j
　　13、大火煮开。9fA%d#|ca5b;n1n1N
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。R)LGnuK
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。R:O
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　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。q-tL$oQ"u
[align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]-{r(\P+F8l
[b]　　小贴士：[/b]
y0Y k0ni:\+X5g1WO)L 　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。@8dRu$R\`QSm
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。5P ABQ0t!vHjJ
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧