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查看完整版本: 青椒炒鱼头[6P]

小小小人物 2014-4-26 10:36

看着倒是很好看不过从来不吃鱼头，呵呵也就看看

nsr 2014-4-27 03:33

浪费了那个鱼头……这样做已经把鱼头的原味去尽，剩下的只有各种味料的味道……

ghj154 2014-4-27 10:35

鱼头炒着吃觉得还是有难度 怕鱼的鲜味出不来 习惯上还是鱼头做汤 鱼肉做炒菜

zxcvbnm902210 2014-4-27 16:15

好东西啊:excellence :excellence :excellence

zxcvbnm902210 2014-4-27 16:25

色香味俱全，看着很有诱惑，记下来了，有机会得都尝下

xysis0824 2014-4-29 09:50

青椒炒鱼头是一道创新湘菜，香辣爽口，口感非常丰富，吃起来很是过瘾。

flair123456 2014-4-29 11:39

不错，看着很有食欲，但是和我们这边方法不一样

wuyo24 2014-4-29 12:05

这是辣和鲜的结合，比较有特色，看着就有食欲！

royrowe00 2014-4-29 17:58

鳙鱼 俗称胖头鱼 这鱼头以前没有人吃的 现在开始好多人都吃鳙鱼头了 关键在做法 这个做法就是个不错的做法

养龟奴 2014-4-30 09:40

还以为是青菜椒，比较喜欢这个，原来是青辣椒，那就跑远远地

220422qaz 2014-4-30 13:44

这个不错 学着做做  不知道什么味道。要是再详细点加个图就好了

大华 2014-4-30 17:10

青椒下锅的时间一定要把握好，色泽很重要。:excellence

系习惯 2014-4-30 17:41

做法 很 有 心意  但是青辣椒  不 可以找那种特别辣德  那种会 破坏芋头的 味道的

zf2c_sun 2014-4-30 19:34

鱼头挺讲究，最好是天目湖的大鱼头，满满一大锅，全家一起享用

lv90 2014-4-30 20:02

快出锅时加点老干妈，点一滴凉拌汁，大火快速翻炒两下，味道会更美！

卖萌的路人 2014-4-30 20:44

好高大上的菜啊，第一见鱼头用来炒的，开眼了哈哈哈

sxxashen 2014-5-1 00:34

常言道：鲶鱼头鲤鱼尾，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；鱼头煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
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