查看完整版本: 菠菜薯蓉汤

菠菜薯蓉汤

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3192.jpg[/img]&jH+`FE6PeR
n*B

H2UN!Rs}:w8I 主 料：菠菜9两（约360克），马铃薯（薯仔）1个，牛油少许，蒜头1粒，清鸡汤4杯。 T2\'x6V AYY
做 法： w2CV2_%e^(vi
　　1、菠菜洗净，去梗留叶；马铃薯去皮切小块；蒜头切蓉备用。5v t$?Z4w1R1N]3B]
　　2、牛油下锅内煮融，下蒜茸炒一会，加入菠菜炒一至两分钟，加盖，慢火煮5分钟至软身。C6_r"ti~"F%`2Q
l
　　3、锅内注入清鸡汤及薯片，慢火煮20分钟。
*K(Tf%]5@:Tc1c 　　4、把汤取出，下搅拌机中搅成蓉汤，滤去渣后放回汤锅内。
PntW2?+yw+{2\rQ,E 　　5、将汤煮沸，加入盐及胡椒粉调味。饮前可拌入鲜忌廉