591101ls 2014-3-4 11:06
英式土豆泥烤鳕鱼派[7P]
[img]http://www.tu265.com/di-5cc0baf6700ef2f6570ff087806a9575.jpg[/img](S
d7J3zK
3C;c9g"y:X P{Iu
烹制方法
|0F7{&ag3J i's#KB9i
SM`
X.j/v5x J
材料:中筋面粉(200克)、酵母(3克)、泡打粉(2克)、细砂糖(3克)、温水(100~120克)、盐(0.5克)
n7Fi;["{-c0y4kr
7gU
b3U7B4|:eg5e
[img]http://www.tu265.com/di-f095605000d21c1eb12521c886ae48e0.jpg[/img]4SJ-M~+MRF;DB;SK;j]
6TxU1K}Xd4t
1 将鳕鱼放置在常温中解冻后,放入蒸锅中蒸至8成熟,去皮去骨头,将肉捏碎待用。
*U
~;Gu-{q
kU!^GgH;D x K|
[img]http://www.tu265.com/di-668e2b52dddaa913ae9dfe9eb4548cb8.jpg[/img]~0g2gXW"a9w
ED9q;J7TlN1M/T
2 小土豆去皮,洗干净后煮水放点盐,把削皮后的土豆放进去,煮熟后放黄油压成土豆泥。