查看完整版本: 荷兰豆炒牛肉[7P]

荷兰豆炒牛肉[7P]

[img]http://www.tu265.com/di-49c1780ff4c415a6805e1ccdfb32573d.jpg[/img]
6}Dc+u l(n
lw-A!C.R_e 烹制方法　
@-w"S;pCR:zA
O ZCkW7A9? 材料：荷兰豆150克、牛肉片100克d'P'} mmF}$N
料头：蒜茸、姜片*qQk%G4Cm-VS&h
味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉
z1f:J'Gr&\ 9_SY{9mC,Ww4{
[img]http://www.tu265.com/di-8b2ce62eef579af852ec1fad5dddf592.jpg[/img]c2C'm(}?F.V
Gz-@!i8E"Zk
1　荷兰豆撕掉筋。
3zi[W7h5[aI
+q1BK5}w'`$J [img]http://www.tu265.com/di-616c666ce73e3eaf59b71ff5126fbe71.jpg[/img]{8t5g3M`'c DS8}*{&M
|c-t#b8pea
2　牛肉片腌制好。R&@t@,r+w2A!R
f(T$FG9i `'^6s
[img]http://www.tu265.com/di-34c4defee00a90e2bf131f6827080ecd.jpg[/img]j.q^-~4PwWo Q u~)p
J2B*E:n/r$V n9r4m
3　把调料加水调成碗芡待用。E4X`t!u+J%\ @3N
H3IS2t CH,dX
[img]http://www.tu265.com/di-05fdd49a85ae9943ffffc919936fb0be.jpg[/img]~?)Z}a mE
Cm"li
?VA-yjh
4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。
5h"L _+vY6j/xp3?
|?]#[H0V6xW [img]http://www.tu265.com/di-b19fc79eb772c32d95a9250e31c9ac0e.jpg[/img]`+a3o0a {/y

,` h8~cjvl C 5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。;?$y0U w-U2@?G[

(I%_^Q*LU [img]http://www.tu265.com/di-beb3f2819015220162907b4937f286ab.jpg[/img]
"{$j!jFp5T_#A
y%Ps+B4\ 6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了

[quote]原帖由 [i]autumn1983[/i] 于 2014-1-24 22:26 发表 [url=http://67.220.90.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96989691&ptid=5570363][img]http://67.220.90.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
~/K[w k{%Q|3z.y9K}p 感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。 [/quote]XA xR b%D
同感……牛肉应该跟凉瓜搭、再加点尖椒、豆豉……牛肉跟番茄也很搭