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醉八仙[7P]

[align=left][font=宋体][size=4][b]主料：[/b]小元宵100克、苹果半个、橙半个、梨半个、菠萝50克、薏米20克、葡萄干20克

[b]调料：[/b]水淀粉50克、醪糟汁100克、白糖150克

[b]做法：

[/b]苹果，橙子，梨去皮去核切成丁，菠萝切成丁，薏米加水泡半个小时

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将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟，另起锅加清水煮沸，下汤圆煮熟

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将切好的水果，葡萄干和醪糟汁，薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖，用水淀粉勾芡即可

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[b]菜品特色：
[/b]
    柔糯滑爽，汁甜味美，略带酒香，酸甜可口。

    醉八仙酸甜可口，略带酒香就一定好吃。醪糟是女人的佳品，常喝对女人来说很滋补。各种水果也是每天必须品。在妊娠反映期没有胃口的准妈妈们不妨试一试，既开胃有可口。

[b]烹饪技巧：

[/b]    水果放入后不宜久煮，以防变味。

    如果家里有百合的话，用百合代替葡萄干就更仙了。家里没有百合了，所以用了葡萄干。[/size][/font][/align]

[[i] 本帖最后由 sis.xiaobai 于 2014-1-6 14:40 编辑 [/i]]

一道小甜点可以做成这样，楼主你可以去开甜品店了，保证比满记甜品还要火

这个号细致啊  要是自己能做成这样 很开心的 美食:excellence

甜品店估计都没有能做成这样的  技术很好啊 :excellence

看起来非常的有卖相，回帖记录下来照着做。

橙、菠萝、葡萄干都有可能带酸味，不知道做出来到底味道怎么样。

不错的甜品，非常的喜欢，过年有空了可以尝试一下，谢谢

美食，比买的罐头好多了，健康食物，得空自己做一个。

没能力自己做美味佳肴，只能在网上看看过瘾啦

呵呵

看着就想吃！！！！！！:excellence

呵呵

:cake 对不起，我用的符号有点多了，下次一定改正。

看起来很美味啊   很诱人 :teeth 有时间试下

苹果半个、橙半个、:cry 梨半个这个不能有啊

当甜点吃不错,看起很漂亮.味道也应该不错的.有机会自己试下.不过装盘没有这个漂亮.

就是我们这边叫的醪糟粑，只是里面加了些水果，不过醪糟热中，加水果中和很好

原来这个是八仙呀,从来没听过呀,看来自己见识少呀

卖相不错，吃着肯定酸甜爽口，准备自己做下尝尝！

看的我口水都流了一地，肚子都饿了！

我数了下食材怎么只有7个啊？不是八仙么？

好吃吗？  没吃过的耶！ 水果这么多味道如何