cwwwwj 2013-12-31 11:29
纽扣土豆饼[9P]
纽扣土豆饼
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/7d/86/263637.1.jpg[/img]
用料
[url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]
两个
玉米淀粉
盐
少许
纽扣土豆饼的做法
土豆去皮切片蒸熟
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/90/c7/1183475.1.jpg[/img]
压成泥
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/3e/eb/1183476.1.jpg[/img]
放入玉米淀粉
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/6d/d7/1183477.1.jpg[/img]
揉成光滑的面团，醒10分钟
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/c8/32/1183478.1.jpg[/img]
擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/30/1183479.1.jpg[/img]
用筷子在圆形饼上扎两个眼儿
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/c0/b9/1183480.1.jpg[/img]
做成纽扣的形状
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d1/c4/1183481.1.jpg[/img]
锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/b5/0d/1183482.1.jpg[/img]
小贴士
1、吃时配上番茄酱味道很好。 2、我自己感觉热吃比凉后要好吃。
xiaofeixi 2013-12-31 12:45
做得还真像模像样的 不点意思呀 是不错的一道点心
beerlyly 2014-1-1 22:23
这道菜很新颖啊，头一次见，不知道味道怎么样，为什么要扎个洞洞呢？
w5251404 2014-1-4 23:55
土豆饼，发源于安徽和广州，由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，是早餐的不错选择。
q512179119 2014-1-5 12:13
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雪中送炭 2014-1-6 16:47
自我感觉，做成纽扣以后扔冰箱冷冻室里冻硬了再炸应该会更好~
za006000 2014-1-10 11:59
这个可以试试 楼上有女儿？嘿嘿……O(∩_∩)O哈哈~
独钓沱江月 2014-1-10 13:36
做法简单，味道好吃！
我想起了大学时候，食堂里卖的土豆泥饼，很好吃。土豆泥饼和蛋饼相依相靠，很有爱~~~
zzn272 2014-1-10 19:51
头一回听到这个菜名，感觉好可爱的土豆饼，做给家里孩子吃不错
wu841569629 2014-1-11 11:03
感觉很有创意啊 而且也不是很复杂:teeth
630379443 2014-1-11 16:05
呵呵
我看是猪鼻子饼！！呵呵，看起来挺好吃似的:teeth
wu841569629 2014-1-11 21:15
貌似很好吃，回家试试！ :teeth :teeth
luxujie33 2014-1-12 00:40
一看就让人有食欲，中饭最好吃这个。
luntan1412 2014-1-24 17:18
炸土豆片~ 我的最爱~ 可以加老干妈味道很不错~
vagaa0403 2014-1-24 22:26
就这么一点吗？楼主做这个还真是有耐心啊！扎那两个洞还是比较有意思的
swz19870723 2014-1-26 07:53
看着是挺简单的，做起来还蛮费力的，尤其是活面团那一步。。。不经常做饭的我表示现在手腕子还在疼。。
wp28176860 2014-1-26 21:24
我觉得不像纽扣，有点像猪鼻子，哈哈。不知道其他朋友有没有同感
peacetan 2014-1-28 02:15
太有才啦，如果加点面包糠在里面炸，炸完后拼盘，点上几滴番茄酱，会不会是笑脸啊！:shy
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