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客家酿豆腐[7P]

客家酿豆腐E7y8[u2O6{#D"Gv
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Uk*RI8P]
用料  &A.Ql o"Z syX
豆腐9块
5n?+j&Ev*xn 猪肉[/url]u0HP-D,{hDf
100克花生油
DA7P+xA 盐2g;T;hq2J+{#SZ O
生抽
7`c9dx5Km$_o 蚝油
|^8@7~3`Nbr 胡椒粉/BK-`(p!t"w Z
鸡粉
I AY~0O^D q 香葱;BA-|3t
u,h yE0J@
两根
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h8m| 客家酿豆腐的做法  
IAsW1SIl 把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯EB-b@p;~/F(u
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把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
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;H$}U7Y#h m 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中iY5{.Mp.t*Rq
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在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄%IU#_8oO t'w
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在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁
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*U;ykT#GQ2D CQ^~q 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可X qI;`E(kUi3M_
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还是喜欢麻婆豆腐，支持你的:excellence

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工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持:excellence