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韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）
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简介;dCb!ih.U7c^
除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。
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~li5Ve!m`   素漪[/url]
oj5a9a,Do6I0Jh 用料  
d'_vT-O [url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]9^^Xy7I#es!}
[url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]/Q*v$p#sF0QO)N
ON
[url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]
5v!|%ww0`(a 盐#fzW,Hb&T5Fa8?
糖x)ul'] Hx P%jS'Xf
[url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]
w.PZ1lJl?.i1j0Q 食用油N9Y/u`P6j"O
K-n
葱花
zY s|@g5P!~*wa#o 韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  
V0L3I~'F s 将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；
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U/k7y/\J-n 将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
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(T)gX`gM!W 在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；
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一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；
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E9\3qv4d/T(j/f 将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
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Ka'q JX l g [ 摆盘，开吃~\cB;bd#Z$kA
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小贴士tR"M3a2H OV,ql
1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。