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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
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JB4Co6E@ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]oKXt Rz@
简介l5T:A rz
今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。-V0p*H&ju!l

O@e7mCH 用料  
FM O3L;G [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
'BNIJ*ga 150g
/n~dL3Fn [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
.f(AEfI 50g8MO L?7\v
[url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
Hrr8^6? ph d 1棵 W#r_o%|#B7Y8m s$E
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url] g-PR:Pn&P.UT%[
20g
\N*qm%`,s t}U7X [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
-v&NP9U{6Up%J 2朵.f?9Rf9Vs4n
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]0o1[$o3M%V
50g6]!s7p^o'bw3HQ(p
生抽+zSui?
10ml
O$uZ)w
u A'w7Xd 料酒
"w$ow-WR 5ml G_4i5J q9I,w4I
淀粉 V+f3A_pb}(u
5g0HW&p!h&U;j5E'jc9\{
胡椒粉
Xd.J%k1DU\4N
1g0M#nw#EjP1U
香油m+a3CD&d:mx0R#s4f*af
5ml#jMN{M,dI
盐
n&@:`7I5G'C1ewR 少许
gOM%D.^8@4ke a} 翡翠白玉卷的做法  
:`eh,t0]z 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
)|"~,XdEb8Uy [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]/pLc9uM2H L
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用 u*J ^X5Aa
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]FX'M$XP
香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎s'BlA;p
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]2KZp)P-`.bE#p
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
#zI|?Exb [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]&]Nk0oV%P
取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料e[ B4rh'p,f!c,}
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]
O1fzZ1J3[2p 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
^C/s_ M1BAk!TNFS [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/24/83/1269060.1.jpg[/img]7I WI&]nhw9m/]P
入锅蒸8分钟至熟透
V&D!`Fvs6x [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]
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取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可[J @(ADiW S:?
小贴士
u2jr"?&e~ o,o4i'z 在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次9eT1I5a|,_/J
看起来好香啊