wj0304 2013-12-1 15:09
五花肉炒土豆片[4p]
五花肉炒土豆片的做法1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用RO$E/BO;@Y
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油+~;sQnLU1W0F
3.加入姜蒜末炒香$hzd,ui
4.加入五花肉片炒出油份}g0Z tF+|:Ck_${ {0_ \
5.加入料酒vw/c8Co a3|cE
6.加入土豆片同炒
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7.淋入少许生抽
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8.加入藤椒段
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9.加入盐
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10.出锅前洒入葱花即可
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烹饪技巧
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1、五花肉需提前煮一下,跟做回锅肉一样;
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2、土豆片和五花肉尽量切薄片,这样炒制更入味;
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3、郫县豆瓣酱里有盐份,盐适量加入即可。
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五花肉炒土豆片的做法pHuA@xe&n
1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用9]}+V0{Uqj)y+J(N
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
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4.加入五花肉片炒出油份
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7.淋入少许生抽
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8.加入藤椒段
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9.加入盐
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烹饪技巧
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1、五花肉需提前煮一下,跟做回锅肉一样;
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2、土豆片和五花肉尽量切薄片,这样炒制更入味;
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3、郫县豆瓣酱里有盐份,盐适量加入即可。
看东方 2013-12-1 20:29
瞧着干巴巴的,加点干豆腐或者辣白菜炖一下味道更好了.