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香辣肉丝[5P]

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主料6W}Z6t#Pu
猪瘦肉300克       
T-G2Il:s m#d&FR 辅料
2u Il2ua
x,WX&E3` z1w#]*]2p 青椒2个        香菜适量
|5kQ^9t$_2{&s 干红辣椒        葱
1OZ6W
z^ K@7a8e 姜        蒜/d*yGiINe
四川豆瓣酱        盐l6_y5J.E$^Q4q;M
生抽        糖%k.z1rER
鸡精        淀粉 K Ej$H1UV

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1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。#esg$k(sN

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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。
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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。2N0SCc K E(c
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4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。o)tI/Y/lL.} j0bV R
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小贴士
:r} HT#a9@ 肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
_Cp'hpn6ITo[r 颜色看起来不错w {l7eBu{v3tx3T0B
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个