cqlfecnc 2013-11-24 22:43
红酒烩番茄羊肉[11P]
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难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
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主料-]X [ Y;C#r^
羊肉200克 番茄一个 Ysjh8O
胡萝卜一根 洋葱一棵Sm|-Z)K%QOG
辅料&gdp fQ c8o
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红酒10ML 高汤50ML
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盐适量 罗勒适量 ^;fUQ2Z
耗油适量
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！ECtP5Xj
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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3. 油温5成放姜片、大料爆香(Xc4ELA*w#{
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4. 倒入羊肉翻炒y k
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味v,M*F~)|Oo
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟 ca @Y(r,@6\C9_i
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味@GSE$_Z8rz#dF;H*Z
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉&r6gKr,m8P
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。LZ9v&P!eo'M
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小贴士p9\4C Z:q0DH?W
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
673811839 2013-12-15 23:19
有汤汁有 肉6J4V&O{5J$`
简直就是绝配un@+a UF]
我喜欢
timefly 2014-1-1 23:45
罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？+F I%da%n
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yangyan08 2014-1-2 10:05
羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
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