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女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡

女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡
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#O8LD'RjY8R(_ ?-U 　　Oh yeah，我又来折腾鸡了！
k%k6J o)H 　　By 天堂游 Heaven_Travel
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　　海鲜酱炒彩椒鸡;I;j'J i@,T
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6H1IvCmu&X^\ 　　久未吃鸡，心痒难耐阿！这次我不想弄太复杂但是又想吃带浓郁香味的鸡肉R.P8`4Rpv$Wc7ld[
　　菜式。于是我就去厨房挖酱料。结果被我发现有海鲜酱。老妈曾经作过海鲜酱/_)xdu+NX%|3PB T
　　蒸鱼腩。我爱吃得不得了，相信用来炒鸡的味道绝对好！%d1U&B3@
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e0qgg$y9] 　　为了让鸡看上去漂亮，我选择了彩椒当配菜，建议大家要买彩椒还是去菜市场买
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　　材料：光鸡500G 彩椒2个，姜蒜片若干 海鲜酱 盐 料酒 胡椒粉 生抽 麻油
R1m*S!B5D%Sw~/]W 　　嫩肉粉（可省） 生粉 油
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'nj;}5e3z([Q 　　1． 光鸡洗干净切小块（让鸡贩代劳）彩椒洗干净切块备用7?dW\2Z6W(Y'L
　　2． 光鸡加入适量的盐 油 料酒 生抽 胡椒粉 麻油 嫩肉粉（1小调味勺）生粉
p,m~!^;H/I _'[I 　　混合搅拌均匀（由于海鲜酱具有一定的香味，所有调味料不必太多）oU+vB'Y PZ\8w
　　腌半个小时
GC2^3]`3M/}`m 　　3． 彩椒先下锅炒七八成熟，翻炒得时候可轻轻撒上少量的盐，带出彩椒甜味。:e7l0ai8d
　　4． 酱蒜片爆香油锅，放入鸡翻炒至八成熟，放彩椒，放2-3茶匙海鲜酱，放
P.E;|;W2}k$u&~|9| Ll 　　小半碗水翻炒后盖上锅盖焖3-5分钟,{`oU;p
　　5． 开锅翻炒片刻，如喜欢更香可加入几根切好的京葱翻炒几下上盘即成！)Fs5X#mL!\kr
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