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查看完整版本: 深厚的川菜功底感受成都繁荣的饮食文化[18P]

ytx008 2013-12-5 13:41

川菜样样精品，看得口水直流，喜欢麻麻辣辣的感觉。

傻子的微笑 2013-12-5 14:00

最乡土的也是最美的，饮食上也一样，瞧这道石锅豆腐，真诱人

GIGIHAHA 2013-12-5 14:58

色香味俱全，钵钵鸡不错，锅巴肉片看着口水直下三千尺啊

橙色的灵魂 2013-12-5 15:37

没有吃饭之前绝对不能看到这些，看了会让人受不了的。

夜游神 2013-12-5 16:16

看的我是口水直流啊，可惜在当地开的那些川味饭店不是那么正宗，也只有将就着吃了

lvcha2000 2013-12-5 22:42

楼主是干什么的，国家级评委，I服YOU，功底十足。

立即珍藏 2013-12-5 23:03

川菜魅力是鱼香肉丝和麻婆豆腐宫保鸡丁:excellence

hhgwxh9 2013-12-12 18:34

四川菜很讲究,特别是辣椒,有几十种辣味,麻辣香辣等

wk198189 2013-12-12 19:00

不错，上次去了一次成都，小吃还是非常好吃的，钵钵鸡不错哦！

sandian93 2013-12-12 19:39

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楚王 2013-12-14 09:34

现今川菜的概念主要指以“四川省”为中心的西南地区菜系。四川包括古代的巴和蜀，再早就是两个部族，大约在西周时期，开始建国。巴国是以今天的重庆为中心，蜀国是以今天的成都为中心。

当时的巴国就以物产丰富著称，《华阳国志巴志》记载：“土植五谷，牲具六畜”，“并出鱼盐茶蜜”。当时使用的调味品已经有卤水、岩盐、川椒。蜀国则是“山林泽鱼，苑囿瓜果，世代节熟，靡不有焉”。

niduoto 2013-12-15 09:13

休闲天堂成都一座你来了就不想再走的城市

numerls1 2013-12-15 22:34

餐厅格局非常独特，很有异国特色。有空去尝尝。

小脸煞白 2013-12-15 23:00

非常喜欢川菜麻辣的感觉就是下饭楼主发这些好多图上和外面馆子里做的看着不一样更精致特别之前去成都玩没吃到这么好的川菜

bbbxddd 2013-12-15 23:06

看到这些菜，吃饱了还想吃。就是不会做，晕一回

sunnygirl27 2013-12-30 14:29

多彩多样，难怪四川的朋友对川菜赞口不绝四处推广。

zch9521 2013-12-31 11:19

川菜当然不错了，麻辣香啊，很想吃一次
，有机会吧

punisher_j 2014-1-1 10:56

四川人要麻主要是去湿的，因为他们那里的气候比较潮湿。

anansun 2014-1-1 13:13

个人觉得到一个城市需要带上一段时间才好品味当地的饮食文化～

小苍蝇馆子才是一个城市的底味

大个子yxj 2014-1-1 16:00

锅巴肉片吃过一次，就是有些辣，上面那有比较不喜欢。

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