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芝麻香脆排骨[8P]

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.UiA?"e:h(p 主料0Q#N"c"wE7Qj^
排骨1盘        番茄酱半茶盅
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w] 白糖2匙        4dL*nmn.` p
辅料1A2YQ%Q/u
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姜2片        葱3段
_(m H-g?8e.A_j$s 蒜2瓣        生抽1匙zVz#o Jx)BI y+t"`V
米醋1匙        料酒适量3s3K,U7G Z6gik
盐少许        芝麻适量
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1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。MFYG,t9i
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2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
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3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。|k#o]E

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4]nV}?._ 4. 炒制娇嫩后盛出备用。
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}}'^[dFR.gO 5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。#fY&n;C'g!Dn@

Iv/O~`Y&nP6F [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/b/5/200_1be0c1910e540afd133930525b06a475.jpg[/img]
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a1_FOsL?,L 6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。o'A6r8xt$Nh

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%uhl0}vI 7. 芝麻香脆排骨做成啦。
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小贴士:Ovo;Z(Y_m4E
排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃
{SJ3E;y,Ky{0L_ 这个色泽好好看 啊