cqlfecnc 2013-11-8 23:36
鲜虾蒸鸡蛋豆腐[5P]
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难度：掌勺(高级) 时间：10分左右&fkT%]1u Ob
主料
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鸡蛋豆腐2个 鲜虾8个
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辅料*edO:~4B [
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香葱1根 黄酒20克$L-l S/M/IAbJ
李锦记蒸鱼豉油50克 盐3克
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花生油10克 4{5y `8X j1k!c!d I y
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1. 主辅料I"u%Yz g7~;\
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2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。
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3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。
ylj_hpy 2013-11-9 00:10
看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊
liang206 2013-11-9 01:13
日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃
nickpauline 2013-11-9 15:20
日本豆腐的风味独具一格啊 不一样的味道 和中国的豆腐
673811839 2013-12-15 23:49
回复 1楼 的帖子
日本的东西 好多都是学习中国的
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希望这道菜 我能吃出中国的味道
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