人之常情 2007-6-26 23:43
胡萝卜面片
【主 料】:胡萝卜 面片
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【辅 料】:材料：胡萝卜,面粉,香菇,木耳,青豆)X,fo/z,_ Q
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【制作方法】:wt~-B
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材料：胡萝卜，面粉，香菇，木耳，青豆。uU;k-e` M\:Pi6`
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调料：酱油（如果想要颜色浅一点就改用生抽），盐，香油，胡椒粉。5E{-KG
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做法：+bu{
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1.将所有材料准备齐全，香菇和木耳分切用适量清水泡发；胡萝卜洗净后去皮切小块备用。-H q/h(N kqh+dE
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2.将切好的胡萝卜块加少许清水，榨汁备用。q$\ `/XY E
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3.将面粉与胡萝卜汁混合，揉成面团；将泡好的香菇和木耳洗净后撕成小块。
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4.锅内倒入适量油，将香菇和木耳炒香，再加入酱油和适量清水煮滚。/g a.R'n:P'cz
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5.把面片拉成薄片下入汤中煮熟（如果不会也可以将面团擀成薄片，然后用刀切成菱形块，再下入锅中煮熟），最后放入其他调味料和青豆仁，煮滚即可。 3g!N
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6 成品：
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dg9715 2007-6-28 20:43
过程看起来比较麻烦啊，看成品卖相也不怎么样。不过营养应该可以，改天自己体验下看看。
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