查看完整版本: 【转帖】好吃的零食鸡翅一锅出—玉米爆鸡翅 [7 P]

【转帖】好吃的零食鸡翅一锅出—玉米爆鸡翅 [7 P]

鸡翅是爱吃一族必不可少的一道美味，烤鸡翅、炸鸡翅、蒸鸡翅做法各种各样。记得有一次在一家特色店吃麻辣鸡翅（也叫变态鸡翅），只是咬了一小口，辣的我连喝了2瓶矿泉水，而且这辣直逼肠胃，真不愧是变态鸡翅，再能吃辣的人，恐怕也很难对付。
Ll `,Y5_
g     鸡翅做好了确实好吃，不过再好吃也要适量吃，物极必反。今天给大家推荐一道非常好吃的鸡翅做法，做法简单易做，就算你不会做饭，也可以做出好吃的鸡翅。不用看，只需听声就做出美味的鸡翅。9O$C4Dp\#p
Pz

f8i6Hv#}!`h                                             米香鸡翅（玉米爆鸡翅）
/dF+}v5n w&]&\OU*z:q:zB!n2f
主料：鸡翅6个，玉米一小把（玉米要选小玉米，专用来爆米花的玉米，超市或粮油店有售）
O|,fI g1Y}d+k
x 辅料：盐一勺、胡椒粉一勺、料酒5勺。
|R\#R#C h
5I!A^XY+\ [URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261029321.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261029321.jpg[/IMG][/URL]
x&Wv^fN\X2Y 4xk^4g|$w
腌制鸡翅：&r(Y(g;ELI-L^:{2R~&k`
(oH0chR1~"Q
Gf
1、把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水。
#z;I+n P-V:vN 2、鸡翅反正切三刀，这样容易入味。
qJW+EtVr1? 3、加入一勺盐铺底;hs#HGr[8b
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261030231.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261030231.jpg[/IMG][/URL]-YO
M q%DL*l(O

cj^9Tk"l *b`Q4]kzANF
4、倒入5勺料酒，根据鸡翅的数量比例。*K9U;D
J.b,Xv2b7~-Al
5、撒上胡椒粉，喜欢可以多加。1O\5c ~H]/t3v
6、放入锅中蒸熟，蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干。GVNW]c7qL\ k
0F[4I!T!l(b
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261030481.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261030481.jpg[/IMG][/URL]9l
~"W#W alU^.x'F
爆米花：
1`%H:m%K1R*r 6Pp0\ sYd'y,t
1、锅中放入一小块黄油，也可以放入食用油，加热。（黄油爆出来的有奶香味，食用油爆出的玉米花大）H[
S$SF}-H+e
2、待油热后，加入玉米粒。
;?*V)l@;D8cPX#m (ym$Hn3E? }X0q
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261031211-1.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261031211-1.jpg[/IMG][/URL]
,IY\C x u
{!h:}1G}+@*b*| 3、把玉米粒与油摇晃均匀，使玉米裹上油。
~x"NT8Ea
{a 4、放入晾干的鸡翅，盖上锅盖。（鸡翅上不要有水分，不然玉米不会包开花）
BM"CWJ.}%c
"rvI6[
y k l [URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261031461.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261031461.jpg[/IMG][/URL]
5A"S8\6b9mF
;`H:O{{O0Q+@
5dM+k`2c? 5、一分钟后，听到玉米开始爆花的声音，这个时候要摇晃锅，好让玉米受热均匀。
E8M"o3y(f o9F 6、声音停止后，打开锅盖加入一勺白糖，利用余热，盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化。y8J jN(m

FnLF
\Gmbp [URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261032141-1.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261032141-1.jpg[/IMG][/URL]ES,X
{HQ5P

3Dg2P5zS Bv 香喷喷的米香鸡翅就做好了*p2t)B,a3WM~

0z"fj.dQ&B`.V\*C [URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/22935297_201207261033521-1.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/22935297_201207261033521-1.jpg[/IMG][/URL]
VcF}#_9Uv &wP-H[tm
[[i] 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-12 21:47 编辑 [/i]]

这样做鸡翅能熟吗？不过这样做出来的鸡翅肯定很香，:excellence

这个菜有点意思~有创新的想法~有时间我也试试看~这样的鸡翅有点奶香味，会不会味道有点奇怪？

真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。

非常有创意 电锅出好菜的最高境界 不过好像只能算零食

[quote]原帖由 [i]wxhh[/i] 于 2013-8-13 15:14 发表 [url=http://sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=92874996&ptid=5289449][img]http://sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
u3Kr1nd 真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。 [/quote]yJN"Y/wh,eE G
玉米的要求不高，一般的锅都可以，一定要有盖子，最好是玻璃的，可以看见里面的状态。

第一次看到这样的做法，好想试试，但是这样真的会有爆米花吗？

玉米加上鸡翅，第一次看见。哈哈.....

这个好车哇？？真想尝尝味道~~！甜的还是咸的！支持下~

这鸡翅神了，真有特色。不过味道怎么样就不知道了，有玉米香味的鸡翅？好奇怪

这做出来的鸡翅和玉米肯定都很好吃，有空一定也要做来吃吃！

直接就忍不住了，楼主害人啊，晚上又要破费了

from the photos it seem so good I will cook as it show, hope to write  a report afterwards.:victory

真想尝尝味道~~！甜的还是咸的！支持下~