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毛豆炒鱼腩[6P]

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烹制方法　
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材料：毛豆（一把）、鱼腩（1大块）。 Uj|WS+l)H&K?$N8`

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(ng:CjCKE TJ#`b$a 1　毛豆去壳备用。
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2　鱼腩洗净切小块，用厨房纸抹净水分，放适量盐和酱油腌制鱼腩十分钟。
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3　烧热油锅，油热后往油里撒些许盐，放入鱼腩煎香。g:]G|(J$CJ
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4　毛豆下锅，和鱼腩一起炒两分钟后，放没过鱼腩的水，再放鸡精煮。p_L$b+Aim

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5　待汁水烧干，即可起锅。