591101ls 2013-7-18 10:27
酸菜牛肉炒土豆[6P]
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烹制方法 a1w~4y"TOYIf
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材料:牛肉(1斤)、酸菜(1棵)、小土豆(2个)、洋葱(半个)
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调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油、生粉、生抽
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1 将牛肉切成薄片,用油和生粉腌一下,待用。
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2 将牛肉与酸菜放入料理机中,打碎。
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3 土豆切成任意形状,放入盐水中泡一会儿。
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4 烧热炒锅,倒入些许油。油温升高后先爆香些许洋葱丝,倒入土豆翻炒出香味,加点水盖上锅盖焖一会儿。
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5 倒入酸菜牛肉末与土豆,调入些许生抽,翻炒均匀后盛出。
flashflash 2013-7-18 11:32
这是西餐还是中餐,我看照片上的一家三口,小家伙是混血的,菜是不是也是杂交的。
司徒若尘 2013-7-18 13:12
呵呵,中西结合,要不要把土豆也煎一煎。这样更好吃些。
aa20138738 2013-7-20 00:55
酸菜和土豆的搭配·很给力啊!不过貌似我觉得土豆要么再面点·要么就脆点好吃