pandacat 2007-5-28 17:37
夏日清凉——柚香果冻
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070517/19/3191651020070517191030296_000_640.jpg[/img]
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材料：琼脂10g，胡柚2个，柚子汁500ml（我用300ml柚子汁＋200ml橙汁对在一起的，就不用加糖了，如果用纯柚子汁需要适量加些糖）。
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制作过程：aS5]Y.J4] o.L
1、柚子剥开，取出果肉拜成小块备用； |&u
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2、将琼脂泡软，剪成小段，加入到柚子汁中小火熬，直至琼脂完全融化离火；/dD
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3、将熬好的果汁琼脂液倒入模具中，凉凉；
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4、把剥好的果肉分成2半，一半放入凉凉的果汁琼脂液中，放入冰箱冷藏，另一半盖上保鲜膜也入冰箱冷藏；
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5、4个小时后，取出果冻，用勺子挖碎，加入另一半果肉，稍稍搅拌，就可以吃了。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-5-29 06:56 AM 编辑 [/i]]
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