查看完整版本: 春日什锦素

春日什锦素

　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091101361.jpg[/img]3n+XiJ8Tk
;FSnT @ S4d]
　　材料：鸡蛋1个、胡萝卜丁、马蹄丁各2两、青椒丁1只、百合1朵掰开、蒜蓉、油泡花生各适量。jt;kSXI nb
\?
D#j&|'`*])e2n
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091102031.jpg[/img]
$V$k&s,U!jS*\`;D7\`W xa.?,u8w6@T.c
　　鸡蛋打散放调味，用平底锅煎成圆形蛋皮备用。
)b;t&C&ioLB q4Tmt x0w2rP
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091102411.jpg[/img] H"a7tUR@p

!oeE#ZL%j$I 　　爆香蒜蓉放入胡萝卜丁、马蹄丁、青椒丁煸炒至熟，先放少许盐调味。U;i_J!yk&tqN
1C){O k6a%V.F`:{5t
　　放入百合及芡汁勾芡即可【芡汁：生抽2匙、糖1匙、生粉2小匙、味精、水各适量】&YF\.xH
E5k:zO7@ y.J1|4d
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091103191.jpg[/img]`?vT-S)v:yIg
lqB~.[8z1Z
　　取一大小合适的深碗，铺入蛋皮盛入素丁M6n F8U4R S*cL\0s

o#n`*FS|6f2`X 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091103501.jpg[/img]
c+t.c:e8X*v8{\*}N O-r4m
r.Gr ^3u ?,Jo 　　多余的蛋皮折好，倒扣上碟，在蛋皮上剪“十”字翻开，撒上花生即可。