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宫保笋丁

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原料：
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}J|sW0Dl 鸡脯肉 200克 笋 150克 花生 100克 红辣椒 10只 蒜 3瓣 郫县豆瓣 一勺M-T5D3Ej6L^;BD%W9J-E
J,Wp;k)B.u
调味料：0{Mt1F+x!o

@0xC-~%`9m6E'X;W 盐 生抽 料酒 糖 生粉 鸡精
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q.M5x:O[c1T+F'w$U 做法：
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1 鸡脯肉和笋切小丁，蒜切末，鸡丁加少许生粉，生抽，料酒腌20分钟，花生放入加少许油的炒锅中，用小火炒熟，笋丁放入开水锅中煮2分钟捞出Bi3l*Mg'X

sUcJQ)suu zb6V 2 炒锅加油烧五成热下入鸡丁滑熟盛出来，留底油烧四成热下辣椒爆香，加蒜末煸炒，加豆瓣炒香E8f]*Y-R)fM
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3 加鸡丁笋丁和花生，调味料盐，糖，生抽，鸡精炒匀出锅
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从原料到成品都非常清爽，色彩搭配也非常和谐，盘具也可以。真实的东西就是好。