hxf1966 2007-5-3 13:07
最家常的水煮鲤鱼
1、选2斤左右活鲤鱼1条（一家三口正好吃完，浪费不好）f"j/n w&P1@7W'Rbm
2、鱼宰后洗净片3厘米见方1厘米厚肉片，鱼头从中破开，鱼刺剁块
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3、半锅水烧开，放鱼去血水、去腥?,F:o/h W3L-zI,I
4、铁锅放油下干辣椒及大料葱姜呛锅，切记凉油下锅
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5、待辣椒变色出香味下鱼翻抄
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6、加水煮鱼，喜欢喝汤可多加些@ ?q O FD R
7、锅开用文火煮20分钟O;d.] T'Z"X
8、选自己喜欢吃的蔬菜（小白菜、大白菜、菠菜、豆芽、小葱.................）用开水烫一下捞出，放入器皿 b1W R|E:tS8\ z1~9n
9、鱼煮好后调味加胡椒粉及淋少许麻油，倒入装好蔬菜的器皿即可n,tVT e{GT{
试试看，好做又好吃;[(S a|C9A#w
遗憾相机坏了，要不有图片就更好了
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[[i] 本帖最后由 hxf1966 于 2007-5-3 02:11 PM 编辑 [/i]]
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