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亲手做鱼丸

主料：草鱼一条　
_J C,a Zx ke%q 佐料：葱、姜、盐、胡萝卜;d nxg1P(Ky(}D
做法：1.把鱼洗净（今天是叫小贩弄好了的），把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）P4R.f5B$m e
　　　2.用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）
)e _ X:J5Mc\yk+p 　　　3.把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥（肉皮是向卖肉的讨来的，呵呵）
C-F6ZqD0CCi 　　　4.将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均
hr.e$g$na 　　　5.攥成丸子入鱼煮熟，放些胡萝卜片（一可以点缀二女儿喜欢吃）起锅放些香菜即可。
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`o$g$\G c0D 　　　决对的鲜美！