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洋蔥肉末粉絲煲 [13P]

洋葱400g   粉丝100g   青椒75g   红椒75g9\6x2`D1y,]
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调料   酱油适量   鸡精适量   蒜适量   料酒适量   豆瓣酱适量   福临门天适量   精盐适量   元贞糖适量   孜然适量   生粉适量   辣椒粉适量|ge:k6o(_Z

NqLWv 洋葱肉末粉丝煲的做法
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1  首先清洗好好洋葱，去头尾。q&D-Q,rt'~ V
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2  将洋葱切成小丁状。.U1O H/S$v,Sy#n

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3  青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。
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g*k jz7G/r 4  葱也切成末。
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5  准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。。注意。一定要手工自己切哦。。。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~·但是我发现里脊做末口感还是相对不错。
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Z`2Z:wsge-x:E 6  切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清。
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7  砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。
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p 东西备好。开炒。哦也(*^__^*) 嘻嘻…#e
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jAwC_X%W | 8  锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。。。炒到洋葱香味出来盛出备用。qi0`ZjwZ

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9  锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒。*cQX6r%Y
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10  将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦。。!TNHWm5s?.b2?

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v0M5e!?L@F&ZKCy 11  将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了。
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odmqxs1Li1^ 12  最后撒上葱末就OK了。哈哈。可以开吃了。
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这个杂煲看起来，色香味俱全。收藏后面好好试试。

看那猪肉，竟然变成了紫色，竟然有一点可怕哦