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百花如意卷

百花如意卷R"z5X'? g:Q'[:{N

/IulS|7i 材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
B#eG IHbT 做法：Sg)J`Xz
1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
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ZSR.IX 2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；.ikQU9w'g
3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；&~+t,?A.\o?
4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
U+Y-F)m/@*xh3z8P4a 5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；tRLHRV4Q:H
6、紫菜上铺一层肉茸；
1U8}~*n&t~ 7、红萝卜和芦笋各放在一边
g7bU4V)| 8、两边分别卷起来，在中间汇合；8YHU(Eo1V$[D
9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；
V-p_)rxKa!]9Yz@ 10、切开上碟
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
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2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；
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3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；_b+~Fi0pr
4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
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5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；W8o C'yd
6、紫菜上铺一层肉茸；Nu&Q;q2s\^l
7、红萝卜和芦笋各放在一边nGsg_1H? Y ?
8、两边分别卷起来，在中间汇合；
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