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lf00516 2012-10-7 13:25

虽然啤酒鸭我个人以前也是做过一些的，但是你的方法我也会借鉴借鉴。

淼淼.天鹰 2012-10-7 13:40

我喜欢鸭子，担不是啤酒鸭，酱鸭更有味道。

一夜情2 2012-10-10 11:46

炖鸭子最好的做法就是放啤酒可以去腥味增加鸭子的鲜味

gaoqingdianying 2012-10-10 20:12

我前几天刚买了点啤酒，现在刚好用做啤酒鸭

zzw517 2012-10-10 20:25

鸭子用老的还是用嫩的啊，我个人感觉还是嫩点的好，毕竟不是煲汤喝。

wqp19 2012-10-10 22:43

:excellence 这个必须学习学习，在家经常吃鸭子，但感觉自己炒得没这么滑。还是啤酒鸭好吃。

snowtigerchow 2012-10-11 00:55

平时经常在饭店点啤酒鸭，但很少能吃出啤酒味

lw102500 2012-10-11 07:34

这个啤酒鸭我们这边没听过,我是第一次看到回去学做下看看好吃不.

zxc1986b 2012-10-11 10:34

咦貌似图挂了有个疑问有用黄酒做鸭子的么

一直猜 2012-10-11 13:07

啤酒鸭做得好真的很好吃啊，谢谢楼主了，先收藏

lg6310 2012-10-11 15:11

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twiner 2012-10-11 16:16

很独特的一种菜，学了很久才掌握住火候的，可以自己动手做了

xxx_9527 2012-10-11 16:17

楼主好心人啤酒鸭味道也很不错:excellence

雷霆震怒 2012-10-11 17:02

十多年前，我舅舅开过一家火锅店是卖啤酒鸭的，很难忘的美味啊。
和楼主的介绍完全不同，你的更像是一道菜，而我吃的是火锅，不过可以试试楼主的做法。
我还记得当时锅里除了鸭子和魔芋，还有土豆和藕片，其他就没有什么了。而且是用大型砂锅盛放，想想真是令人怀念啊。

st402923876 2012-10-11 19:24

啤酒鸭做得好吃的非常好吃，可是我是个和尚不能自己煮，偶尔吃吃还不错，好怀念那种感觉啊

killertan 2012-10-11 23:41

原料简单，做出美味的菜肴，啤酒鸭是下饭的好菜，加辣就更刺激！

5320228 2012-10-12 00:01

也不知道吃多了会不会醉啊我是一杯啤酒就到啊

chinzhou 2012-10-12 13:11

回复 1楼的帖子

啤酒鸭我们这边没听过,我是第一次看到回去学做一下，看看好吃不.

李子子子 2012-10-12 13:16

时间长点但好做容易上手，现在这个可贵了、养的就不好吃了

lijin0310 2012-10-12 20:37

以前冬天的时候经常吃的一道菜，不过我们这里都是火锅的形式，吃完以后还可以涮菜。

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