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收藏可以“喝”的中国文化—国香馆[30P]

　　贤者，饮求上善，而不论乱与非乱。国香，莫非酒也。酒绝对是当之无愧的中华之香，可醇厚、可幽香、可扑鼻、可清心，孰解其中味，唯有品酒人。
　　国香馆就是专为藏酒、品酒、爱酒之人而筑。国香馆，位于交通便利的南三环典雅会所，地理位置优越，是喧闹的城市中的一抹幽静，更是国内首家集中外名酒收藏、品鉴、销售及相关文化研讨的综合性交流平台。
　　国香馆不仅仅是一个传统观念上的私人会馆，事实上，它打破了以往私人会馆注重奢华体验的理念，做中国顶级陈年名酒品鉴会馆，收藏可以“喝”的中西文化，为会员提供最优的白酒、葡萄酒、白兰地，国香馆无疑是品味鉴赏家们享受美食佳酿，舒放身心，尽享优品生活的好去处。
　　在国香馆，可以品尝到近百年来不同历史阶段，不同香型，不同品种，不同风味和不同档次的中外陈年名酒。更可交流并获取合理化的收藏建议，实地观摩和学习品评、鉴别和保存名酒的方法，更有专家零距离传授中国博大神秘的酒文化。
　　国香馆是酒的天堂，更是酒文化爱好者以及国内外企业家和各界精英进行文化交流的最佳选择。
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[b]国香馆[/b]

　　餐厅地址：北京市丰台区方庄桥西80米路北底商（国香馆）
　　餐厅菜系：私房菜

　　2012年6月18日国香馆名酒会馆开馆仪式，见证中国首家藏酒馆的诞生，一同品鉴中西名酒文化。
　　国香馆，拥有古朴典雅的环境和尽善尽美的服务，馆内展区陈列丰富，收藏颇多，还设有品酒区，品茗区，红酒雪茄吧，装修别有特色的包厢。
　　馆内展区陈列了各个时期的中国酒品，馆主还很贴心的将所有展示的酒品做了水晶介绍牌子，使参观者能够一目了然酒品的品名、种类、生产日期及产地，以此能更清晰理解酒文化。
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藏酒陈列区

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藏酒陈列[/align]
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陈列区细节

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陈列区细节

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陈列区细节[/align]
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中式品酒区

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品茗区

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红酒雪茄吧[/align]
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包间环境

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典雅的包间

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典雅的包间

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典雅的包间[/align]
[align=center]　　国香馆有达到国际藏酒标准的专用酒窖，让酒品的到更好地保存。此外国香馆还为尊贵的会员提供独立的藏酒专区。
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高品质的酒窖

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[b]顶汤燕窝[/b]
　　燕窝能使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，还因其富含氨基酸，具有很好的药用价值，近千年来燕窝一直受人类所追捧。用最简单的炖制方法，将燕窝与其他配料的营养完全释放，喝下后能够更好地吸收全部的营养。 [align=center][img=554,830]http://www.fantong.com/uploads/allimg/120911/1-1209111G346121.jpg[/img][/align]

[b]冲汤辽参[/b]
　　海参，“其性温补，足敌人参”，故此得名。此菜品选用顶级辽参，冲汤为多种滋补食材经数小时悉心熬制而成。
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[b]一品南非鲍[/b]
　　南非鲍因为个头大、肉质鲜美耐嚼，营养丰富，一直很受追捧。经过煨制的酱汁，浓郁而不抢鲍鱼风头，恰到好处的烘托了鲍鱼的鲜美。这样美味的鲍鱼搭配一杯高品质红酒，绝对是完美的组合。 [align=center][img=554,369]http://www.fantong.com/uploads/allimg/120911/1-1209111G5445L.jpg[/img][/align]

[b]香煎安格斯牛仔骨[/b]
　　安格斯牛肉质量出名的好，用最简单的煎法烹制，很好地保留了牛肉的味道，也能通过煎制将牛肉中的营养析出，更容易被人吸收。如果再搭配一杯红酒，将更完美的呈现出优质的口感。
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[b]至尊佛跳墙[/b]
　　精选上等食材煨于一盅，融中华百年料理精粹，让尊贵的会员在品尝美味的同时得到全面的营养滋补。 [align=center][img=554,369]http://www.fantong.com/uploads/allimg/120911/1-1209111GAa22.jpg[/img][/align]


[b]香辣猪爽肉[/b]
　　菜品色彩鲜艳，赏心悦目，猪肉经过加工肉质很有韧劲，口感麻辣，吃到嘴里还能感觉到花椒淡淡的香气，回味悠长。
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[b]京味腌肉[/b]
　　特别腌法的腌肉卷上京葱，再配上浓浓的酱汁。入口即化的腌肉卷，香浓的酱汁，用舌尖感受厨师用心的烹制。 [align=center][img=554,830]http://www.fantong.com/uploads/allimg/120911/1-1209111GS9C8.jpg[/img][/align]

[b]三文鱼冷头盘[/b]
　　生食鱼肉，可能很多人不太容易接受，通常在70℃以上的高温下，三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏，因为是多不饱和脂肪酸，所以在高温下也最容易氧化，长时间高温烹饪，连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存，所以三文鱼确实是生吃营养价值最高。生食三文鱼入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈，有化口的感觉。
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[b]波尔多红酒羊排[/b]
　　波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称。菜品将葡萄酒的清甜与羊排的滑嫩完美的结合，用葡萄酒的独特香气很好的控制了羊排中不是很讨喜的膻味，从而使客人品尝到最纯正的这道波尔多红酒羊排。 [align=center][img=554,830]http://www.fantong.com/uploads/allimg/120911/1-1209111G956418.jpg[/img]
[b]黑椒牛仔粒

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[b]红煨鹿筋[/b]
　　鹿筋，名贵山珍，有补虚、壮筋、健骨作用。鹿筋最出名的制法是红煨法，色泽红润，柔糯鲜香。 [align=center][img=549,827]http://www.fantong.com/uploads/allimg/120911/1-1209111H125V6.jpg[/img][/align]

[b]番茄蟹肉盅[/b]
　　肥美的蟹肉与酸甜的番茄非常容易能勾起食欲，很适合做为头菜。
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[b]芒果冰激凌[/b]
　　自制的芒果冰激凌，充分保留了芒果中所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高营养成分，吃起来香甜四溢。 [align=center][img=554,369]http://www.fantong.com/uploads/allimg/120911/1-1209111H231237.jpg[/img][/align]

自制养生酸奶
　　自制的酸奶，没有加入任何添加剂，保存了酸奶原有的营养成分，并为酸奶搭配几款调味酱料，尊贵的会员可以根据自己的喜好选择添加。

美味可口啊，看起来都诱人。 不知品尝是多幸福啊

肯定贵的吓人，离老百姓太远，达官贵人的场所。

都是五粮液酒，这里是五粮液的博物馆吧。中国的酒文化倒是挺长的，好像到目前还没有享誉世界的牌子。

美味可口啊，看起来都诱人。达官贵人的场所。

看酒瓶子就知道了，确实有些是一二十年前的酒，还是没有开封的。虽然价格不是很贵的那种，但也算是有心了。

食物看起来很精致！可惜我觉得不如一些排挡和小餐馆的菜肴 看起来那种让人想大吃一餐的冲动！

不过是酒窖罢了，只不过是把红酒改为中式白酒而已，当然实行会所制也是噱头了。

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这些美味佳肴我这样的社会底层人物很难去吃的到啊，一品南非鲍感觉很像是牛肉  呵呵    但绝对比牛肉好很多倍

太有钱了，估计其中的随便一样都是让工薪族汗颜了，每个都喜欢，想大吃一顿

这种地方我不怎么感冒，原因很简单，根本不是普通大众能消费的起的，奢华固然好，但是不能及

看着各种珍馐，嘴里吃着月饼，心理想着这辈子不知道能不能吃到那些好东西